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農業知識家
地瓜蒸熟後中間會出現硬塊的原因
發問者：wen6836
發問日期：2024年06月03日
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地瓜買來蒸熟結果中間地方雖然看起來是熟的但吃是硬的！這幾次買的地瓜一袋就至少1半都這樣！
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2024/06/18
您好
甘藷塊根出現硬塊苦能原因:甘藷種植期間遇到不利生長條件，如淹水等因子，造成甘藷澱粉充實不完全，才會有部分可以食用，但部分無法食用
農業試驗所
甘藷塊根出現硬塊苦能原因:甘藷種植期間遇到不利生長條件，如淹水等因子，造成甘藷澱粉充實不完全，才會有部分可以食用，但部分無法食用
農業試驗所
