百香果吃多了會不會怎樣 - 農業知識入口網

其種子含油量達25%，油質可與葵花油媲美，適于作食用油。

.果皮提取的果膠是食品加工的良好穩定劑。

.根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛&活血強身&降脂降壓等療效。

.百香果提取的香精是點心和酒精的良好添加劑。

百香果的種植業與加工業方興未艾，極具發展潛力，百香果當年種

.功效性︰

.百香果全身是寶，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具

有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降

脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之

功效。

.保健性︰

百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質。全價氨基酸，

主要有（亮氨酸，脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等）及可溶性固體物

（葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等）、微生素

C、A、B、B1，礦物質︰鈣、磷、鐵、鈉等含量相當豐富，發達國家

把百香果法定為飛行員、海員、運動員、礦工的保健食品。

百香果全身是寶，潛力巨大，在產品開發上發揮它的全價性，皮可

提取實用果膠，籽可以提取植物油，漿汁可以提取藥物、香料、保

健品及飲品等。

百香果營養豐富，含有很高的維生素Ａ、維生素Ｃ及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質及蛋白質、粗纖維等，具有消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用。
百香果具有通便作用，腹瀉及腹痛者不宜食用，以免症狀更加嚴重

胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍者，不宜空腹食用