知識統計
知識問題數：15428
會員總數：113366
平均討論數：3.3
專家補充數：9320
農業知識家
洗米色突然變得有點灰色
發問者：uu
發問日期：2024年08月02日
141
0
0 人評價
近日碰到洗米的時候 新米洗出來是米白色
舊米是有點灰白色 有點像是加了一點水泥灰的顏色 請問是甚麼原因 兩者都未達到過期時間也還算有五個月的時間
專家回覆
1 則
1 則
達人級會員
農業達人 發表於 2024/08/26
您好
1、會員未提供樣米來源，資訊有限難以判斷，不排除可能原因是室溫儲存下，米粒表面澱粉物質劣化造成洗米水顏色，呈現灰色。
2、相關資訊請參考農業資訊入口網：市售白米有摻粉？https://kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=11311
農業試驗所
1、會員未提供樣米來源，資訊有限難以判斷，不排除可能原因是室溫儲存下，米粒表面澱粉物質劣化造成洗米水顏色，呈現灰色。
2、相關資訊請參考農業資訊入口網：市售白米有摻粉？https://kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=11311
農業試驗所
上一篇
颱風後四季豆葉片很小
下一篇
愛玉授粉
