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農業知識家
南瓜採收後再放多久煮最好？
發問者：Chen David
發問日期：2024年08月09日
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南瓜採收後再放多久煮最好？
重量減輕多少百分比後最好？
現有重量為2200g
本篇討論
4 則
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入門級會員
vin 發表於 2024/09/05
大部分的南瓜在採收後可以室溫存放一段時間，可以放置在涼爽、乾燥且通風良好的地方進行長期存放。一般來說，南瓜可以存放數週到數月不等。
南瓜在存放過程中會失去一些水分，重量也會減輕。具體的減重百分比沒有固定標準，但一般認為，當南瓜重量減輕約10-15%時，其糖分和風味會達到最佳狀態，適合於烹煮。
理想的存放溫度為10-15°C。如果存放在冰箱，應放置在蔬果保鮮區。
良好的通風可以防止霉菌的生長，延長南瓜的保存期。
南瓜在存放過程中會失去一些水分，重量也會減輕。具體的減重百分比沒有固定標準，但一般認為，當南瓜重量減輕約10-15%時，其糖分和風味會達到最佳狀態，適合於烹煮。
理想的存放溫度為10-15°C。如果存放在冰箱，應放置在蔬果保鮮區。
良好的通風可以防止霉菌的生長，延長南瓜的保存期。
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lan Wang 發表於 2024/08/09
南瓜採收後可以放置在陰涼處一段時間再吃甜度會更飽和，但是也要觀察一下南瓜熟度的狀況。
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妹寶寶 發表於 2024/08/09
南瓜採收後在乾燥、陰涼、通風良好的儲存條件下可以保存幾週到幾個月。可以讓南瓜的風味更加濃郁和甜美。
儲存期間也要定期檢查南瓜是否有變軟、腐爛或發霉的跡象，儲存過久也會影響品質。
儲存期間也要定期檢查南瓜是否有變軟、腐爛或發霉的跡象，儲存過久也會影響品質。
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乖乖 發表於 2024/08/09
南瓜 採收後，整顆於通風良好的場所放置1∼2個月，追熟後甜度會增加。 保持該狀態可保存3個月。
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