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農業知識家
水果中甜度最高的是哪種?甜度達多少?
發問者：SC_319
發問日期：2008年07月10日
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水果中甜度有最高的是哪種?各種水果的甜度可以最高可以達到多少？又是如何檢測其甜度的?
本篇討論
12 則
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小睿睿 發表於 2008/07/11
應該是白甘蔗,它的甜度有到達20度,這是我去水果行的時候,老闆說的!!
檢測的話應該是有相關儀器!!
檢測的話應該是有相關儀器!!
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演唱會 發表於 2008/07/11
荔枝是果類中最高甜度的
植物中以甘蔗為最高
尤其是煉蔗糖的那品種
植物中以甘蔗為最高
尤其是煉蔗糖的那品種
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妮妮 發表於 2008/07/11
甜度若要區分高低
在釀造葡萄酒時要測量甜度有一個方法
可以使用[甜度計很簡單，馬上測馬上就知道了
荔枝是果類中最高甜度的
植物中以甘蔗為最高 尤其是煉蔗糖的那種品種
白甘蔗20度
變渣後19度
紅甘蔗12.5度(難怪不能製糖)
奇異果17度
蘋果13度
柳丁11度
橘子11度
蓮霧7度
在釀造葡萄酒時要測量甜度有一個方法
可以使用[甜度計很簡單，馬上測馬上就知道了
荔枝是果類中最高甜度的
植物中以甘蔗為最高 尤其是煉蔗糖的那種品種
白甘蔗20度
變渣後19度
紅甘蔗12.5度(難怪不能製糖)
奇異果17度
蘋果13度
柳丁11度
橘子11度
蓮霧7度
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CLA 發表於 2008/07/10
荔枝是水果類~甜度最高的
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小揚 發表於 2008/07/10
應該是白甘蔗,其甜度可達25度以上,目前檢測糖度的方式大多使用糖度計
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望 發表於 2008/07/10
甜度最高或許有荔枝.甘蔗...
還有一些經過改良的水果
技術進步所以也沒一定...誰最甜嚕
還有一些經過改良的水果
技術進步所以也沒一定...誰最甜嚕
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廖＊超 發表於 2008/07/10
白櫻桃的甜度最高，甜度高達20到25度
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JERRY 發表於 2008/07/10
荔枝是所有水果中甜度最高的.甜度平均約可達14度左右
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小子 發表於 2008/07/10
可以利用光波檢測器來檢測其甜度
利用光波檢測器來篩選甜度適合大小一致的優等水果
利用光波檢測器來篩選甜度適合大小一致的優等水果
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ben 發表於 2013/10/12
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kenny 發表於 2013/10/12
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高山烏龍奶 發表於 2008/07/10
荔枝甜度是水果最高的
不能一次吃太多以免身體負擔不了
不能一次吃太多以免身體負擔不了
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小子 發表於 2008/07/10
不管是什麼水果都要適量
不能因為好吃就吃很多
不能因為好吃就吃很多
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茜 發表於 2008/07/10
煉蔗糖的品種~甘蔗最高~果類是奶雞(台語)
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霓霓 發表於 2008/07/10
荔枝甜度高達14度是果類中最高甜度的。植物中以煉蔗糖的甘蔗(脛)為最高。
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ottoli2005 發表於 2008/07/10
釋迦(番荔枝)
番荔枝，學名：Annona Squamosa L. 英文名稱叫Sugar apple或Sweet Sop 別名釋迦、梨仔或佛頭果，原產於熱帶美洲，本省是由荷蘭人引入栽培，因其果實奇特，幼果外觀像荔枝又自「番邦」引入，所以稱為番荔枝。
番荔枝果實表面是由許多突起的鱗目所形成，外表很像釋迦牟尼佛頭飾物，因此國人習慣稱呼為「釋迦」。番荔枝果實風味佳、甜度高、約達20~25Brix，適合東方人喜歡甜食之口味，深受消費者所喜愛。
番荔枝，學名：Annona Squamosa L. 英文名稱叫Sugar apple或Sweet Sop 別名釋迦、梨仔或佛頭果，原產於熱帶美洲，本省是由荷蘭人引入栽培，因其果實奇特，幼果外觀像荔枝又自「番邦」引入，所以稱為番荔枝。
番荔枝果實表面是由許多突起的鱗目所形成，外表很像釋迦牟尼佛頭飾物，因此國人習慣稱呼為「釋迦」。番荔枝果實風味佳、甜度高、約達20~25Brix，適合東方人喜歡甜食之口味，深受消費者所喜愛。
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