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農業知識家
香蕉果肉異狀
發問者：高榮華
發問日期：2025年01月05日
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成熟香蕉的果肉有不規則紅斑是病兆嗎還能食用嗎謝謝解惑 !
種植環境/地點：菜園/花圃；光照時間：全日照；給水頻率：其他（）；給水方式：其他（依天氣晴雨）；肥料/農藥用況：有機肥；異狀持續時間：日
專家回覆
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農業達人 發表於 2025/02/14
您好
因為沒有圖片比較難判定。通常比較可能是黴菌感染，菌絲延著維管束往上生長導致果肉有類似紅色班點產生。一般如有安全疑慮建議不食用最好。
香蕉研究所
因為沒有圖片比較難判定。通常比較可能是黴菌感染，菌絲延著維管束往上生長導致果肉有類似紅色班點產生。一般如有安全疑慮建議不食用最好。
香蕉研究所
本篇討論
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乖乖 發表於 2025/01/06
若內部果肉完好沒有腐敗，應該還是可以吃，但還是有疑慮建議還是不要吃
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浩浩 發表於 2025/01/06
沒有圖片不知道您所說的紅斑是什麼狀態，如果是香蕉皮產生褐色斑點為香蕉成熟後自然氧化所造成，只要內部果肉完好沒有腐敗，應該還是可以吃，但有疑慮建議還是不要吃。
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