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農業知識家
萵苣
發問者：渺渺
發問日期：2025年01月19日
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油麥菜和福山萵苣，是同一種菜嗎？
專家回覆
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農業達人 發表於 2025/02/26
您好
在台灣，油麥菜是萵苣種類的俗稱，在台灣依據台北果菜農產運銷公司的分類，油麥菜即是嫩葉萵苣，又稱福山萵苣。但在香港及中國地區油麥菜反而是指台灣的尖葉萵苣(A菜)。
臺南區農業改良場
在台灣，油麥菜是萵苣種類的俗稱，在台灣依據台北果菜農產運銷公司的分類，油麥菜即是嫩葉萵苣，又稱福山萵苣。但在香港及中國地區油麥菜反而是指台灣的尖葉萵苣(A菜)。
臺南區農業改良場
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進階級會員
A．H 發表於 2025/01/20
這網址有對A菜？油麥菜？台灣萵苣？ 大陸妹？做說明參考一下
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=109368711169861&id=104870561619676&set=a.104895511617181
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乖乖 發表於 2025/01/20
油麥菜和福山萵苣不是同一種菜，本島萵苣，中國大陸稱為「油麥菜」，台灣俗稱為「A菜」
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