關於“台農一號”咖啡樹的種植經驗分享! - 農業知識入口網

您好
依據農民描述推估種植在屏東竹田，經查周年溫度有8~9個月會有達到30℃以上的溫度，最高溫達38℃，因海拔高度較低日照時數可能較長。
關於農民所詢問的""台農一號""咖啡樹的種植回覆相關資訊如下：
一、提供關於咖啡栽培管理的參考資訊：
1.農業部咖啡主題館 https://kmweb.moa.gov.tw/subject/index.php?id=44588
2.咖啡栽培管理(農業試驗所2011年157號特刊，可以於農試所出版品特刊網頁下載，僅提供PDF檔案供參)
3.臺灣咖啡栽培管理與產業應用(農業試驗所2024年授權五南圖書出版股份有限公司出版)

二、有關咖啡的栽培管理：
1.溫度：咖啡樹一般適應溫度範圍在16℃～28.5℃間，阿拉比卡咖啡最適當的生長溫度為15 ℃～24℃，若溫度超過25℃，光合作用會降低，咖啡樹能忍受30℃以上的高溫，特別是低溼度地區，若持續在30 ℃以上之高溫下，樹葉會受到傷害。
2.日照：咖啡樹對於太強的陽光直射對咖啡樹的生長會有不利的影響，尤其是阿拉比卡咖啡對太強的日照會影響樹體的生長勢，在果實紅熟期直曬的強烈陽光易造成上層果實曬傷，適當的遮蔭有助於保護咖啡植株與紅熟果實。
3.水分：阿拉比卡咖啡以年雨量1,500 ～2,500毫米最適宜，台灣在10~翌年2月的降雨量通常較少，咖啡樹需要適當的水分提供植株生長，植株缺水容易促使離層酸Abscisic Acid)產生，乾旱時植株為避免蒸散作用過多，會落葉以度過缺水情境，因此咖啡種植需要適度提供水分灌溉，避免咖啡樹生長不良。

三、咖啡「台農1號」栽培注意事項：
1.栽培環境：本品種植株生長強健，在高、中、低海拔皆適合種植。種植距離至少2×2公尺，植株多主幹生長栽培時需要增加行株距，以利管理工作與通風性，減少病蟲害發生。排水良好且土層深厚的有機質土壤環境適合植株根系發展。日照強的栽培環境配置適當遮蔭可讓植株生長良好。
2.肥培管理：一般成年咖啡樹每分地施用氮5~10公斤，磷6~10公斤，鉀6~10公斤，在果實採收後施用65%，另35%比例於開花結果期施用，並減少氮肥及增加磷鉀肥之施用量。
3.咖啡樹植株在結果盛產期需注意立支柱，以支撐結實纍纍的結果枝條，栽培管理與其他咖啡作業程序相同，病蟲害防治可參考植物保護手冊推薦用藥。

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