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農業知識家
烤地瓜裡頭有大部分是白色的，是壞掉嗎
發問者：L
發問日期：2025年03月07日
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如圖，在超商買的烤地瓜，吃了一口發現苦苦的，往裏剝開一大半是白色的，是不是壞掉了？
助手回覆
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農豆豆助手
農豆豆助手
烤地瓜內部呈現白色且有苦味，可能是因為地瓜品種的差異或儲存不當導致的品質問題。某些地瓜品種在成熟時內部可能會呈現白色，但如果伴隨苦味，則可能是變質或未成熟。
建議避免食用這樣的地瓜，以免影響健康。下次購買時，可以選擇外觀均勻、無異味且表皮光滑的地瓜，並注意儲存環境應保持乾燥和通風，以延長保存期限。
建議避免食用這樣的地瓜，以免影響健康。下次購買時，可以選擇外觀均勻、無異味且表皮光滑的地瓜，並注意儲存環境應保持乾燥和通風，以延長保存期限。
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本篇討論
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達人級會員
可愛Albert 發表於 2025/03/07
對照片上的地瓜，有疑慮就不要再食用喔。
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