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農業知識家
香菇品種詢問
發問者：The Power
發問日期：2025年05月09日
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請問這是什麼香菇？
長大約20公分，寬大約50公分左右。
其他特徵如圖，想知道這個香菇的品種及是否可食用。
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2025/06/12
您好
金福菇又名巨大口蘑，可食，但野外長出不建議食用，恐有其他微生物汙染
農業試驗所
金福菇又名巨大口蘑，可食，但野外長出不建議食用，恐有其他微生物汙染
農業試驗所
助手回覆
1 則
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農豆豆助手
農豆豆助手
根據您提供的描述，這個香菇可能是杏鮑菇。杏鮑菇的特徵包括大而扁平的菌蓋，直徑可達50公分左右。杏鮑菇是一種常見且可食用的香菇品種，可以用來烹調各種料理。請確保在採集野生蘑菇時要確認品種，以免誤食有毒的品種。
此回應為生成式AI提供
