吃魚可以完全替代吃肉嗎? - 農業知識入口網

不行!因為紅肉含有鐵質,及其他不同營養素.

魚不能完全取代肉，最好是均衡攝取，一直吃魚或許會產生一些問題，因為魚和肉的營養成分不儘相同。

每種肉類蔬菜都有不同的養份所以應均衡攝取

一種是魚類蛋白，一個是動物性蛋白 對人體的幫助當然有差

魚的營養價值極高，如能對症吃魚，更能顯出它的價值。
魚類不會傳播禽流感，市民可放心吃魚。
鯽魚，有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚，可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
鯉魚，有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通等症。
草魚，有平肝、祛風、活痹等功效。古人認為，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
但有以下疾病的患者不宜多吃魚：
痛風，因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。出血性疾病，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的一種物質，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。肝硬化，肝硬化時機體難以產生凝血因數，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化。結核，此類病人服用異煙?時，如果再食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。