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農業知識家
紫高麗菜發霉了嗎？
發問者：貓
發問日期：2025年10月04日
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想請問這樣有壞掉嗎？
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2025/12/04
您好
該甘藍就外觀看來已有黑色黴狀物，應避免食用，另由其他部位可見黃褐色斑點，顯示已經長時間貯放，建議紫甘藍應放於低溫環境並避免與水果一起存放，以免加速損壞。
臺南區農業改良場
該甘藍就外觀看來已有黑色黴狀物，應避免食用，另由其他部位可見黃褐色斑點，顯示已經長時間貯放，建議紫甘藍應放於低溫環境並避免與水果一起存放，以免加速損壞。
臺南區農業改良場
助手回覆
1 則
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農豆豆助手
農豆豆助手
看起來這顆紫高麗菜已經有發霉的跡象。建議不要食用，應該丟棄以避免健康風險。下次儲存時，請保持乾燥並放在通風良好的地方，以延長保存期限。
此回應為生成式AI提供
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