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農業知識家
青木瓜與水果的木瓜有何不同?
發問者：霓霓
發問日期：2008年07月19日
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請問青木瓜與水果的木瓜有何不同?是品種不同嗎?
本篇討論
6 則
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進階級會員
芽芽 發表於 2020/09/02
您好!!!
1.青不瓜就是還未成熟的木瓜(外表是綠色的)
就摘下來了,可以製做成泰式料理的涼拌青木瓜或煮青木瓜燉排骨(對於哺乳中的婦女非常好ㄛ)
2. 而木瓜就是已成熟的木瓜了(外表是黃綠色的)就是水果直接食用了(切塊後加點鹽巴吃更好吃ㄛ~~) 以上請參考
1.青不瓜就是還未成熟的木瓜(外表是綠色的)
就摘下來了,可以製做成泰式料理的涼拌青木瓜或煮青木瓜燉排骨(對於哺乳中的婦女非常好ㄛ)
2. 而木瓜就是已成熟的木瓜了(外表是黃綠色的)就是水果直接食用了(切塊後加點鹽巴吃更好吃ㄛ~~) 以上請參考
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HiJessy 發表於 2016/07/06
青木瓜是還沒熟的木瓜,可以入菜,做食用酵素更佳,
熟木瓜是已成熟的木瓜,當然就是水果囉~
熟木瓜是已成熟的木瓜,當然就是水果囉~
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油膩 發表於 2016/01/22
料理用途不一樣,熟木瓜可以生吃,青木瓜用在料理上
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Hussein 發表於 2008/10/31
只是成熟度不同而已!!
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ben 發表於 2014/03/17
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kenny 發表於 2014/03/17
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小智阿偉 發表於 2008/10/21
青木瓜就是木瓜阿,只是是未成熟前的
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量
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kenny 發表於 2014/03/17
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壹任 發表於 2008/10/20
青木瓜是木瓜未成熟之前顏色是青色的,而成熟的木瓜顏色是金黃色的。
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ben 發表於 2013/04/26
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