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農業知識家
豆類是果實還是種子?
發問者：好好英
發問日期：2008年07月22日
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常常吃的豆類，如：綠豆．紅豆．花豆．這些豆是種子還是果實呢？
本篇討論
3 則
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芽芽 發表於 2020/08/30
綠豆．紅豆．花豆．黑豆...
都是種子
包著種子的是豆莢.也可以稱果莢
主要成份包括澱粉.脂肪.糖類都有.比例不同
例如長生果.俗稱花生土豆者用來榨油.可得大量油脂
大部份豆類都包覆豆莢以保護種子.種子就是豆子本身
而且大部份的豆都是雙子葉
豆掰成兩片.那2片就是儲存發芽時的養分
豆瓣中間有一小小的胚.是長芽的所在.
都是種子
包著種子的是豆莢.也可以稱果莢
主要成份包括澱粉.脂肪.糖類都有.比例不同
例如長生果.俗稱花生土豆者用來榨油.可得大量油脂
大部份豆類都包覆豆莢以保護種子.種子就是豆子本身
而且大部份的豆都是雙子葉
豆掰成兩片.那2片就是儲存發芽時的養分
豆瓣中間有一小小的胚.是長芽的所在.
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加怡 發表於 2008/11/19
豆子是種子，因為豆子是由胚珠發育來的，而胚珠則位於雌蕊的子房中。花粉在雌蕊的柱頭上產生花粉管，延伸至子房中讓精細胞與胚珠結合。受精之後，子房發育成果實，胚珠則發育成種子(胚珠不一定只有一個)，所以豆子的豆莢屬於果實，而其中的豆子則是種子。
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ben 發表於 2011/11/04
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oldlin 發表於 2008/07/30
是種子也是果實，如同我們吃的飯也是。
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ben 發表於 2011/11/04
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