甜菊該如何種植？ - 農業知識入口網

甜菊
名稱 : 甜菊
別稱 : 斯特維亞菊、甜草、甜葉菊
學名 : Stevia rebaudiana Bertoni
分佈 : 原產於南美巴拉圭及巴西等地區，分布於熱帶或亞熱帶地區；臺灣於1974年自日本引進。
分類 : 菊科
型態 : 為多年生草本，高60-100公分。根鬚狀叢生，莖圓型直立，密生白色，多分枝，外皮青綠色，老莖木質化；葉對生，倒披針形或橢圓型，葉緣有淺鋸齒；花序繖房狀排列，頂生，頭狀花全為管狀花所構成，花瓣5枚，白色的小花；雄蕊5枚，雌蕊1枚，柱頭分為2；塑果常具5稜，種子細小，一端具絨毛。
用途 : 自古以來即被當做食品添加物，是一種最具天然的代糖。含有菊糖，滋味相當甘甜，甜份低，熱量低，可潤喉，生津解渴！ 調節胃酸，促進新陳代謝！
花期 : 9-11月
日照 : 性喜陽光充足，日照良好的環境
管理 : 適宜日照充足、溫暖濕潤的氣候。溫度高日照長時，生長迅速，莖葉產量高；而溫度低日照短時，生長延遲，容易開花，產量亦低；耐寒性較差。 當植株生長旺盛需要立支柱撐扶，避免傾倒，而冬天開花時必須行花朵摘除，以免植株生長衰弱。
施肥 : 土壤以排水良好而含有豐富的有機質之砂質壤土為佳
繁殖 : 種植分為種子播種與扞插繁殖兩種，種子播種時期為春季3-4月及秋季9-10月。

甜菊為一年生草本植物,不過,Crystal發現只要在它開花前剪除花苞.並適度修剪採收,它其實是可以種很久.最佳的天然代糖、不含熱量、不會導致蛀牙、極適合減肥人仕及糖尿病患者使用，甜菊葉具有相當於西藥的降血壓效果，但卻又無西藥所帶來的副作用，不影響血糖、尿酸或血脂代謝，但由於其甜度為砂糖甜度的200至300倍，所以使用時要注意用量，否則會令花茶過甜而不好喝﹗

甜菊 (Stevia rebaudiana Bertoni)

為菊科 (Compositae)甜菊 屬之多年生草本植物，別名：甜草、糖草、糖菊及瑞寶澤蘭，原產於美洲的巴拉圭。甜菊植株葉片為披針形，普通栽培品種可分為寬葉甜菊及細葉甜菊，莖直立而多分枝，但容易倒伏，花朵為白色，花序為繖形花序，植株高度約80-100公分。甜菊為一種甜味作物，其甘味成分稱為甜菊糖，是一種天然的甘味料，此成分大都存在於植株葉片，莖部及花朵中成分較少，甜菊通常可做為腎臟病患或減肥者之代用糖，甜度為蔗糖的300倍。 　　甜菊喜生長於溫暖的氣候環境，因此南部地區頗適於甜菊的生長，目前繁殖方法大都利用種子播種或扦插繁殖，南部地區少數農民種植後，主要做為盆花販售，較少定植於田間。甜菊在秋冬季氣溫低、日照短時，植株生育緩慢且容易開花，而開花後即不再長出新葉；而春夏季氣溫高、日照長時，植株生育快，產量相對提高。

來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106081808618