為什麼竹炭水會那麼香？ - 農業知識入口網

竹炭的功能：
　

淨化水質： 『多孔質』 的特質可吸附自來水中的餘氯及三鹵甲烷，去除有害重金屬 。

淨化空氣： 『多孔質』 構造能吸附空氣中的有毒氣體，塵蹣及異味，讓室內空氣清新乾淨 。

釋放天然礦物質： 將竹炭浸泡水中，附著於表面的礦物質，會融入水中，成為礦泉水，讓水質甘美。

產生負離子： 置於空氣中內或水中，會慢慢釋出負離子，讓空氣清新，消除緊張，身心舒暢 。

防腐 ：吸收濕氣，保持乾燥 。

遠紅外線有益健康： 遠紅外線的 溫熱波動 讓皮膚深層溫度提高， 促進血液循環， 新陳代謝正常。
　 水是人體進行新陳代謝的媒介，遠紅外線可 改變水分子團 ，活化水質，讓細胞中的養分和代謝廢棄物
　 順利進行交換， 幫助新陳代謝 。

阻隔電磁波： 在高溫炭化後具有 導電性 ，可將生活周遭的電波引導排除 。

調節濕氣，除蟲： 放置於木質櫥櫃，可保持乾燥，也不易造成白蟻蛀咬 。

改善土質 ： 『多孔質』 吸附土壤中殘餘農藥，重金屬，有害物質，以益於微生物居住，間接讓土質
　 肥沃，形成 有機堆肥 ，讓植物花草健康 。

吸附污染，改善風水： 在房子基地埋入大量竹炭，利用優良的吸附特性， 去除土壤中有害物，有害
　

物質減少，從土地蒸發出來的地氣自然健康。

竹炭的束管纖維組織發達，經電子顯微鏡放大五百倍的觀察及恆溫下所做的吸附測定，得知其BET表面積介於250M2/g～300M2/g之間，相當於每一公克的竹炭其孔隙表面積有250～300平方公尺，其面積相當於一個足球場的大小，這就是活性竹炭淨化水質的根源．其次竹林是吸收泥土中的礦物質成長，尤其是台灣野生的孟宗竹,桂竹,麻竹,長枝竹,刺竹，是在粗放的環境中自然成長，吸收更多的自然鹼性金屬類的礦物質，如鈣，鉀，鐵，鎂．．．等，成熟的竹材經無氧炭化處理，變成竹炭，礦物質就濃縮約三倍，而且易溶於水．所以將竹炭放入自來水中，鹼性的自然礦物質即溶入水中，提高水的ＰＨ值，產生含有天然礦物質的弱鹼性礦泉水，水的ＰＨ值介於8.2～８.5之間，人的味蕾感覺最好喝，放入竹炭的自來水經檢驗水的ＰＨ值呈８.0～８.5的弱鹼性，非常好喝，另外由於竹炭富含多孔質可吸附自來水用來殺菌的餘氯，活性炭可分解三鹵甲烷使其無毒化，活性炭還有很多用途，廣泛的被運用淨水過瀘之用，所以在自來水中加入竹炭淨化，即可去除餘氯，三鹵甲烷，呈弱鹼性的美味礦泉水，每一公升的自來水，放入１００公克的竹炭，靜置約３１小時以上，就能完全去除氯．

竹炭有淨化的功能
讓自來水特有的味道消失(除氯)
然後竹炭本身鹼性的自然礦物質即溶入水中
讓水呈弱鹼性礦泉水
人的味蕾感覺最好喝

煮開水時加入竹炭吸附功能--淨化水質，吸附氯氣、重金屬等雜物。微量礦物質功能--開水之PH值變成8.0-8.5之微鹼性，水質美味甘甜。1.竹炭第一次使用時，須先清潔竹炭。2.1公升水加入一片竹炭之比例使用之。3.使用二週後需將竹炭作保養後，仍可繼續使用。4.由於微量礦物質為溶水性，使用一至二個月之後將會逐漸消失，此時竹炭仍可繼續使用以淨化水質。或更換新的竹炭享受微量礦物質的甘甜滋味。5.以竹炭燒煮或浸泡之水除了直接飲用之外，可用於泡茶、泡咖啡、或調酒，均優於平常開水沖泡之滋味。用竹炭水煮湯或作菜，也可使菜色新鮮美味。