三坪面積種小白菜大約有多少產量?從種到採收要多長? - 農業知識入口網

繁殖：小白菜的一大特色，即生長期特短，從播種到收穫僅需２５～３０天，青梗白菜略長約４０天，是所有疏菜類中生育日數最短的種類，夏季2-3星期即可採收，所以每次颱風過後，常是最先復耕上市的蔬菜。因此只要有陽光充足的地點，無論是利用空地栽培或盆栽均易成功，甚至收集廢棄的大瓶小罐，底下打幾個排水洞，裝填８分滿的培養土就能栽培。

栽培：栽培土質不拘，但以肥沃富含有機質之砂質壤土生育最佳，排水需良好。性耐熱喜多肥，但在夏季仍喜溫涼，全年均可播種，發芽適溫６～４０度Ｃ，生育適溫２５度Ｃ。首先鬆碎整平培養土，將種子撒播，充分灌水，約經３天萌芽，１週後本葉生長時作第１次間拔，拔除弱小株，選留健壯株，本葉３片時再作第２次間拔，株距宜留８公分以上。施肥每週少量１次，三要素或天然肥均佳，氮肥比例增加，可促使成長迅速。平時每天灌水１次，氣溫乾燥早晚各灌水１次，但根部忌滯水不退，否則易窒息而死。

http://www.hhps.phc.edu.tw/hhps/native/d/d1-1.htm