請問酪梨是不是要利用人工授粉才會結果？ - 農業知識入口網

酪梨一年可抽梢3-4次，酪梨之花序為混合芽，著生於前一年生枝條之頂端或側腋，發育為圓錐花序。嘉義地區酪梨開花季節為12月至5月，其花期早晚依品種而異，花期長短從1個月至四個月。一花序著果約一至二個 。
酪梨之花原則上會開放兩次（即花瓣會開→閉→開→閉）」。一朵花第一次開時雌蕊柱頭處於有利花粉花發芽之狀態但花藥囊蓋尚未發育到可掀開之階段故花在此時只擔任接受花粉之角色，而閉合後隔一段時間再開花時，雌蕊已處於不利花粉花發芽之狀態但藥囊蓋發育到可掀開之階段，故花在此時只擔任提供花粉之角色。因此酪梨花器雖為兩性花，，但因具雌蕊先熟性（即雌配子先雄配子熟）及同步性（即同一品種同一段時間內樹枝上已開之花幾乎都是同一發育階段之花），故自行授粉原則上是不可能發生的，當然就不能結果。
按酪梨花第一次開花時間在上午或下午可將酪梨品種分成兩群。第一群(甲群)酪梨花在天上午第一次開放，大約於中午後閉合，而於第二天下午再開放。第二群(乙群)的則在下午第一次開花，後大約於傍晚關閉，而於第二天上午再開放。因此如果第一群酪梨與第二群酪梨種在一起，則每天早上，第一群酪梨花之雌蕊柱頭可透過授粉昆虫接受第二群的花粉。而在下午時，第二群之雌蕊柱頭則一樣可透過授粉昆虫接受第一群的花粉。
從開花至至果實成熟所需日期依品種而異，早熟者約需4個月，晚熟者可能需7個月以上。酪梨成熟後如不採收，則仍可掛在樹上繼續長大而不掉落（即掛樹儲藏），其時間依品種而異，從一個月至三個月以上。因此可利用此特性而調整採收期，達到產期調節節之效果。

不一定要人工授粉才會結果。

酪梨其花器雖為兩性花，但難以自行授粉，因雌雄蕊不同時間成熟所致，通常一朵花開放兩次；第一次開花時只有雌性功能，然後閉合，第二天行第二次開放，具有雄性功能，因此一般無法自行授粉。

酪梨品種之開花特性可分為兩型；第一型在第一天早晨開放具雌性功能，而於第二天下午開放具雄性功能；第二型在第一天下午開花具雌性功能，第二天早上開花具雄性功能，因此原則上必須將第一及第二型品種種在一起有利於授粉結果。

酪梨有雌雄異熟性，必須種植或嫁接異品種當作授粉樹，增加雜交授粉率。

台灣需蜜蜂等昆蟲授粉之作物種類有：果樹類：梨、桃、李、甜柿、印度棗、楊桃、蘋果、荔枝、龍眼、柑桔類、文旦、枇杷、蓮霧、番石榴、木瓜、奇異果、百香果、酪梨等。

酪梨品種是不需人工授粉，只需靠昆蟲授粉即可；而一般嫁接的酪梨需約5、6年後才會結果，若不是嫁接苗可能要10年左右才會結果。