結球萵苣 - 農業知識入口網

跟溫度有關，可以爬一下資料

之前有聽說，結球萵苣喜歡冷涼氣候，如果氣候不適宜的話，就不會結球。
還有品種也有影響，
抱合型結球萵苣是球外葉不包覆葉球頂，
包被型的結球萵苣才會球外葉包覆葉球頂。

結球萵苣(Heading lettuce)
1.抱合型品種(Butterhead type)：如White Boston、Big Boston、White-Seeded Tennis Ball、Black-Seeded Tennis Ball、Mammoth Butter。
2.包被型品種(Crisphead type)：如New York群、Imperial群、Great Lakes群及Progress、Iceberg、Drumhead、Golden City等。