洋蔥的花有人吃過嗎？ - 農業知識入口網

洋蔥花有人當作是插花材料，倒沒聽過有人把她當作食材。每年洋蔥採收季節〈彰化伸港、高雄林園地區大約1月份，屏東楓港、車城、恆春地區大約3~4月份〉就可看到，不過不是每株都會開花。而種子好像都是以磅計罐裝為主〈種子行我就不知道〉每年農曆10月左右開始育苗，很是壯觀哦。

昨天剛好看到電視說～韭菜花有綠色威而鋼之稱，
會不會～你說很像韭菜花的洋蔥花，還是韭菜花啊～



你可以先參考看看這個：http://www.csh.gov.cn/xxlr1_45923.html
有沒有照片可以傳上來看看呢？如果先確定到底是甚麼，會比較好去找品種名或哪可購買^^～



參考資訊：

中醫藥典指出：韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，是植物性的「威而鋼」，可增強性能力、治腰腿萎弱無力、盜汗、宮寒不孕、尿頻等腎虛之證。

韭菜花就是指韭菜抽苔含苞待放的花莖。
韭菜的品種很多，大致分為根用韭菜、葉用韭菜、苔用韭菜等3大類。「苔用韭菜」就是專門用來採收韭菜花的品種。

是不是這個呢？紫洋蔥花
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ODQa8FCBHxttdPbvL4SB2UgPeg--/article?mid=654&prev=663&next=650

你說的是蔥吧(不是洋蔥)!!蔥會開花很正常,有分品種!!但是你說有藍色小藥丸的效果,噁..應該不至於吧!!去一般假日花市場都問的到唷!

蔥於冬至後會抽出花穗，其葉柄會變粗頭上花苞會開花結果，此時如有蜜蜂受粉可順利結子，如沒蜜蜂可用手掌輕摸已開出白花的花苞，每天中午一次，也可幫助受粉，等花開後結綠色的種子莢後約20天會成熟，可等它變灰色及裂開時可收集黑色種子，於3月撥種得到新苗。
收集種子後的蔥於5月份就漸漸不開花，會再重新分枝長出嫩蔥，到時就可再分枝繁植，所以不必鏟除。
開花期間蔥還是有利用價值，蔥開花葉枝的側邊會有一枝沒開花的蔥株，及含苞未開出花嫩時的蔥也可食用，口感與沒開花的蔥味道一樣，所以不需銷毀，但此時較不利分枝種植，因分枝會讓蔥將全株營養提供給花苞，對蔥成長收成非常不好，甚至無法收成，所以不建議分枝。