知識統計
知識問題數：15786
會員總數：115222
平均討論數：3.8
專家補充數：9571
農業知識家
台式泡菜~該選用何種高麗菜最好吃?
發問者：寶貝
發問日期：2007年12月05日
2077
0
94 人評價
台式泡菜~該選用何種高麗菜最好吃?做法如何呢?
本篇討論
5 則
5 則
入門級會員
呆呆 發表於 2007/12/06
朋友賣臭豆腐的，都是用高山的高麗菜，挑的時候要選擇纖維細一點的，口感會比較好。當然做法也是很講究啦，不過這就要領請專家說明啦。
0
(21 人評價)
我的評分：
入門級會員
蔡＊芳 發表於 2007/12/06
聽說高山的高麗菜比較好耶~~做法是要看你調配的醬汁是如何還有醃漬時間的拿捏
0
(20 人評價)
我的評分：
入門級會員
傻妹 發表於 2007/12/05
高山高麗菜，這種菜的外型和平地比起來會在上方比較突出，炒起來就已很好吃，做泡菜更棒呵
0
(21 人評價)
我的評分：
達人級會員
黃＊玲 發表於 2007/12/05
我家都是用梨山ㄉ高麗菜
0
(16 人評價)
我的評分：
入門級會員
楊＊棠 發表於 2007/12/05
高麗菜要在寒冷的地方的才好吃，除了冬天，在高山上買的高麗菜就不錯
當然還是要看製作泡菜的配方啦
當然還是要看製作泡菜的配方啦
0
(16 人評價)
我的評分：
上一篇
如何在家DIY種簡單的蔬菜?
下一篇
請問種茼蓲要這麼種啊?
