關於黃藤 - 農業知識入口網

黃藤的栽培管理
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繁殖
黃藤以種子播種繁殖為主。每年12月至隔年的 1月初，在10∼12年株齡以上之黃藤植物體上，果實會在由植株葉腋抽出之果梗上成熟，呈黃褐色。此時可利用勾刀或高枝剪，將整串的果穗剪下，採下後的果實以水清洗搓揉，去除鱗片內果肉而留下種子，陰乾 4∼6 天後可供播種使用或進行貯藏。播種時以新鮮種丑，子的發芽最好，發芽所需時間約 1∼3 個月，溫度以20∼30℃寅，為宜。發芽後小苗可種植於塑膠軟盆內，放置在遮光率50﹪之遮蔭網下生長以避免直接日曬，夏季高溫時尤其應該辰，注意遮蔭與多次噴水，可使小苗生育良好。
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定植
在小苗高度30∼50公分時，可進行定植，行株距分別為 2公尺與 1∼1.5 公尺；在平坦地區栽培時，可考慮使用一行寬一行窄的行距搭配方式，對田間栽培管理及採收工作有非常大的幫助。因為黃藤植株多刺，極易鉤住衣物造成不便，利用較寬的行距，可方便人員進入工作；而搭配一行較窄的行距，則可有效經濟的利用土地，以免形成浪費。寬行的行距為 3.5∼4 公尺，窄行的行距則為 1.5∼2 公尺。東部地區定植時期以 3∼5 月配合降雨時期進行，成效較佳。
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田間管理
黃藤幼苗初期生育較慢，應注意田間除草工作，以免幼苗受雜草抑制而導致死亡。黃藤一年中以春、夏季的生長較為旺盛，可配合施用肥料加速生長；施肥量應依植株大小決定，初期每株以15∼30公克台肥一號複合肥料為主，隨植株日漸成長，再酌量增加。定植 3年後可以採收黃藤心，能全年供貨而無生產季節的限制；並且黃藤的生產期長，定植後10年仍能繼續生長採收。黃藤為叢生狀生長，全年自植株基部陸續抽出 4∼8 支側枝，在栽培管理上可選擇保留 4支側枝生長，多餘的側枝則予以去除；如此可避免養份浪費，而能夠採收品質較好的黃藤心。
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黃藤的採收
選擇高度 1.8至 2.4公尺之側枝，以勾刀去除葉片，將側枝彎曲後於第 5至第 6片葉之間砍斷，再使用鐮刀或番刀將側枝的外層表皮削去兩層，以去除側枝表面的硬刺；之後再將側枝第 2至第 3片葉之間削斷，去除末稍部位再稍微整理後，即為可供上市販售之黃藤心。由於黃藤全株包含側枝、葉柄與葉片在內，皆披覆堅硬銳利之長刺，因此採收時除手套、長袖衣物外，亦應十分小心注意，以避免被刺所傷。目前黃藤的採收工作全部依賴人工，但經驗豐富者採收較為快速。
出處:
http://www.hdais.gov.tw/04/bulletin/bull-28/bull-28_13-14.pdf