俗稱七股香的洋香瓜如何挑選良莠 - 農業知識入口網

選購洋香瓜時要找網紋密實、尤其是近果梗處出現網紋，且網紋沿著果梗往上裂越高的品質最好，如果是光皮洋香瓜，當然就要挑外表光滑完整，代表品質較穩定。
資料來源-健康雜誌

挑選洋香瓜（俗稱七股香）時，可以依據以下幾個要點來辨別其品質：
1. 外觀檢查
顏色與紋路：選擇表面有均勻網紋的洋香瓜，這通常表示果實成熟且甜度較高。光滑的果皮（如光面洋香瓜）也應該有光澤，顏色鮮亮。
果實大小：洋香瓜通常較大，但在同一品種中，選擇外觀飽滿、無凹陷的果實。
2. 底部檢查
蒂部狀況：觀察底端的蒂，如果有凹洞，表示果實成熟；若蒂部仍有藤蔓或切痕，則可能未成熟。
3. 香氣判斷
聞香味：輕輕聞一聞果實的頂部，若香氣濃郁，則通常表示甜度較高；反之，若氣味淡薄，可能為未成熟的果實。
4. 重量比較
手感測試：在相同大小的洋香瓜中，若某一顆較輕，則可能水分較少且糖分較高，通常是較好的選擇。
5. 購買建議
直接向農民購買：若有機會，建議直接向農民購買並請其協助挑選，以確保品質最有保障。
這些方法能幫助消費者挑選到新鮮、美味的洋香瓜，享受其清甜的口感。