莎草科和禾本科有什麼不一樣呢？ - 農業知識入口網

莎草科（學名：Cyperaceae）是一種單子葉植物。多年生草本，很少一年生。從表面上看來，它就像是雜草一般。這個科很大，包括了約70屬，4000種物種，且分布相當廣泛。其分布的兩大中心是熱帶亞洲和熱帶南美洲。中國有28屬500餘種。儘管本科植物能生長在各種環境，但它們傾向於分布在熱帶潮濕地區的土壤貧瘠處，大多生長在潮濕處或沼澤中，也生長在山坡草地或林下。

生長型態

莖剖面呈三稜形本科植物通常有著細長的莖與葉。稈實心或部分空心的稈剖面通常呈三棱形（但也有多角形）。 花沒有花瓣，小花呈穗狀排列，以小穗（spiklet）為基本單位，再由小穗排成各種花序。花被常缺，沿著小穗排列的花上退化為鱗片或刺毛，生於子房之下。雄蕊下位，通常1-3枚，花藥線形，基部著生於扁平的花絲上；子房上位，一室，有直立的胚珠一枚，花柱2-3裂，花序分枝的基部由先出葉（prophyll）包裹。依照屬的不同，花有可能為單性花（例如：苔草屬、珍珠茅屬）或兩性花（例如：莎草屬）。果實為堅果，扁壓或三棱形。本科植物多為陸生或挺水植物，少有沉水植物。

與禾本科的區別
兩科植物非常像，但有下列數點不同：

莎草科植物莖的斷面多為三角形，且葉的排列多呈三角狀(稱為三數性)。
禾本科為二數性。
莎草科植物稈多為實心。

莖頂有時長出放射狀葉禾本科多為空心。
莎草科植物葉基部的莖會捲曲，一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片，有的僅有鞘而無葉片。
禾本科大部分無葉鞘
莎草科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時會脫落
禾本科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時通常不脫落
但此兩科植物除花形成的小穗外，外觀上少有明顯特徵，故鑑定相當困難。