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農業知識家
茶葉的品種?
發問者：阿選
發問日期：2010年06月02日
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我想請問一下，目前全台灣生產的茶葉有哪些品種呢? 如果同樣的品種拿到不同的地方栽種，製造出來的茶會一樣嗎?
本篇討論
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好好英 發表於 2011/07/17
命名依據 名稱舉例
發酵程度 不發酵茶、部份發酵茶、全發酵茶
採茶季節 春茶、冬茶、夏茶
產茶地區 文山包種茶、凍頂烏龍茶、蘭陽名茶
茶樹品種 鐵觀音茶、金萱茶、翠玉茶
焙火程度 生茶、熟茶
達官政要命名 松柏長青茶、福壽茶、阿里山珠露茶
發酵程度 不發酵茶、部份發酵茶、全發酵茶
採茶季節 春茶、冬茶、夏茶
產茶地區 文山包種茶、凍頂烏龍茶、蘭陽名茶
茶樹品種 鐵觀音茶、金萱茶、翠玉茶
焙火程度 生茶、熟茶
達官政要命名 松柏長青茶、福壽茶、阿里山珠露茶
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蕭＊文 發表於 2010/06/03
目前台灣茶葉品種計有凍頂烏龍、紅茶、高山茶（青心烏龍、金萱）、白毫烏龍（椪風茶）、鐵觀音、半球形包種茶、文山包種茶、綠茶（碧螺春、龍井）。主要茶區分佈在台北、桃園、新竹、苗栗、南投、雲林、嘉義、高雄、台東、花蓮、宜蘭等縣市。
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