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農業知識家
蒜頭該如何挑選??
發問者：13號天使
發問日期：2010年06月10日
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為什麼蒜頭吃起來，有些不太辣，但...有些又超辣的，這和產地或是品種有關嗎? 吃辣的比較好，還是不辣的比較好ㄚ? 挑選時該注意哪些地方?
本篇討論
2 則
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美麗夜 發表於 2010/08/08
先挑形狀完整的渾圓形，外觀上光滑偏亮，沒有其他班點或顏色、顆粒飽滿且無長芽者，輕壓時有結實感，太軟可能已經放久。
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霓霓 發表於 2010/06/22
要先把蒜頭捏捏看，是否有軟軟的，有的話就是壞了!!
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