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農業知識家
菇類食物真的不用灑農藥嗎?
發問者：霓霓
發問日期：2011年01月05日
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鮮香菇是經培養而來的，沒有農藥，所以我每次都是隨便洗洗就下鍋，請問菇類食物真的不用灑農藥嗎?
本篇討論
3 則
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果凍雲 發表於 2012/05/06
台灣生產的菇類都是無需噴灑農藥。外包裝上有空調栽培的字樣的一般都沒用藥。但若是非台灣生產的就無法保證是否有農藥了。
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演唱會 發表於 2011/01/06
雖然香菇生長不需灑農業,但是外在的細菌是很難說的...建議你還是洗乾淨再下鍋
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ben 發表於 2011/02/06
VERY GOOD
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好好英 發表於 2011/01/05
生香菇、蘑菇、金針菇等宜選肥厚乾爽且自然原色為佳，特別是蘑菇乃高核酸食材，可防止老化，亦是抗癌性佳的食物，每星期最少食用一次。由於菇類不需靠農藥驅蟲，故不用也不宜泡水過久。最好是用過濾水沖洗菌褶內的木屑或砂粒後，馬上濾乾以乾布或紙巾吸水，放在保鮮盒內進冰箱冷藏，可保存較久且不易變色。
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ben 發表於 2011/01/06
非常有價值
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