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農業知識家
白花椰上的小花變紫色?
發問者：EDDIE
發問日期：2011年02月15日
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請問最近的白花椰
有時候會有淡紫色的小花
是什麼原因?
多謝
專家回覆
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農業達人 發表於 2011/03/16
本篇討論
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入門級會員
helen 發表於 2018/12/27
若只是顏色變，無任何不好的物質產生，
那不是代表所具有的植化素更豐富了嗎？
吃了不是更好？
那不是代表所具有的植化素更豐富了嗎？
吃了不是更好？
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EDDIE 發表於 2011/04/26
感恩~^^
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簡丹 發表於 2011/02/23
可見你是個門外漢，白花椰菜在剛開小花時就得用報紙蓋住，以隔絕陽光，一般農民都用大大葉片二至三葉往內摺，以隔絕陽光，這樣就能讓菜花白白嫩嫩的。
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水水 發表於 2011/02/17
我家的也是,據老人家說是用手去抓虫,磨擦所致.但因家處海邊,是否也可能因風傷所引起則不得而知了
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