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農業知識家
酪梨冰冰箱冰太久 是不是不能吃了呢？
發問者：莊＊芳
發問日期：2011年08月27日
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您好
請問酪梨冰冰箱冰太久 果肉變黑變褐
是不是就不能吃了呢？
嘗試了一下 感覺不出有異常味道
猶豫是要丟了還是照吃
謝謝
本篇討論
3 則
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鄧＊芬 發表於 2012/09/21
酪梨冰冰箱前灑一些檸檬汁,果肉不容易變黑變褐
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寫淞 發表於 2011/11/02
酪梨稍微軟一點時，可以用鋁箔紙包起來，外面再用塑膠代套好，放在冰箱裏，這樣可以保存更久，裏面也不會變黑。不過太青時，不能馬上拿到冰箱去冰，要先放外面一兩天才可以冰。
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kenny 發表於 2012/03/14
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ben 發表於 2012/03/14
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演唱會 發表於 2011/08/30
可以吃啦,那只是氧化,就跟香蕉和蘋果一樣,像一般要做酪梨沙拉的話,用新鮮的酪梨也就是還為氧化(硬度較硬),打果汁的話就建議等軟化(味道比較重)喔
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kenny 發表於 2012/03/14
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ben 發表於 2012/03/14
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