牛 - 農業知識入口網

盤固草 A254 是臺灣栽培最廣的牧草品種，民國 90 年的栽培面積是 4,817 公頃，每公頃年產量約 80 公噸，全年鮮草產量約 385,000 公噸，產值有五億元之多。它非常適應臺灣的氣候條件，生命力強，繁殖速率快，無病蟲害，不需噴灑農藥，可全面機械化採收，只要種一次，以後每年就可收穫四至五次，是臺灣乳牛最喜歡的牧草之一。

牛、羊為反芻動物，消化粗纖維能力強，且採食量大，應選擇種植糧飼兼用作物及多年生牧草類，尤其是高稈飼料作物。

如為解決冬春季乾草，最好種植稗穀(朝牧一號稗子)，它株高可達2米多，抗旱耐鹽鹼，草質好於任何一種禾本科飼料作物。其乾草粗蛋白含量達6.66%-8.70%，比穀草好，每畝?乾草可達1000公斤以上，比穀子增?1倍以上，籽實可達350公斤以上，是牛羊難得的補飼精料。如為解決夏季青刈飼料，最好種植禦穀，其次是蘇丹草，高丹草等。禦穀抗旱、耐高溫、再生力極強，全年可刈割3-4次，高?優質，每畝?鮮草可達5000公斤以上。

如為解決冬春青儲料，最好種植籽粒莧、飼用玉米。因籽粒莧適應性廣，高?優質；飼用玉米草糧兼收，活秧熟。籽粒莧最好種R104、K112、K472等品種，飼用玉米最好種英紅玉米、中原單32、分枝多穗玉米。種植時最好實行籽粒莧和玉米2?2間套種，這樣可充分利用土地資源及水、肥、氣、熱等，在玉米授粉前對籽粒莧進行刈割餵牛、羊、豬等發展季節畜牧業，玉米授粉後生長勢減弱，讓再生籽粒莧自由生長佔領空間發揮優勢。待秋天將籽粒莧全株切割加2倍量玉米?稈混合搞青儲(飼用玉米?不足可用當地普通玉米?補充)，這樣青儲料營養比較全面，酸甜度適宜。

考慮長短結合，飼養牛羊可種多年生牧草，尤其是牧區和半農半牧區。如種植多年生豆科牧草紫花苜蓿、沙打旺、紅豆草、草木棲以及多年生禾本科牧草無芒雀麥、羊草、偃麥草。但多年生牧草當年?草量低，見效慢，耕地少的農區不宜多種。農區應種植多年生菊苣、串葉松香草、冬牧70黑麥草等。如飼養奶牛、奶羊及羔羊，根據，生理需要還應儘量選擇柔嫩多汁、含糖量高、富含蛋白質的飼料作物。除種植上述牧草飼料外，還應種植甜高梁、飼料菜、苦莢菜等，冬春應餵籽粒莧加飼用玉米?或甜高梁混合青儲料，這樣才能更好發揮生?性能。

http://www.ccwag.com/skill/SkillView.aspx?id=50692

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牛常用的飼料主要有：植物性飼料，動物性飼料，礦物質飼料，特殊性飼料等四大類型。以植物性飼料?基本飼料；動物性飼料、礦物質飼料、特殊性飼料都是牛的補充飼料。所以養牛要建設好草場，開闢植物性飼料來源。

植物性飼料

是來源最豐富，利用最廣泛的一類飼料。用於牛的飼料有青飼料、粗飼料、多汁飼料、精飼料。

牛利用青飼料

有兩種方式：一是放牧方式：牛在牧地上采食到鮮嫩的青綠飼料，除有毒植物外，牛都可以采食，包括有各種新鮮野草，栽培牧草以及各種枝葉等。二是舍飼方式：多利用青割牧草，乾草、青貯料。

牛利用的粗飼料

主要有各種?稈飼料。如麥?、稻杆、花生蔓、玉米?等。這類飼料體積大，粗纖維多，可消化養分少，營養價值低。多數採用加工調劑後，作?枯草季節的填充料。

牛利用的多汁飼料

主要有胡蘿蔔、馬鈴薯、瓜類、甘薯等。這類飼料水分多，纖維少，適口性好，消化率高，可視?牛的多水精料。 中國牛網

牛利用的精料

主要是混合料，包括有各種籽實類飼料及各種加工副?品，主要有玉米、大麥、小麥以及豆餅、麩皮、米糠、花生麩等。 china-cattle.cn

動物性飼料

在生?上常用的主要有奶及奶製品和水?加工副?品（魚粉）等。主要用於培育犢牛及補充混合料中的蛋白質。

礦物質飼料

牛利用最多的是食鹽，骨粉，貝殼粉等。主要補充混合料中的礦物質。

特殊飼料

用於牛的主要有微生物飼料，抗菌素飼料，尿素和激素等。這類飼料有的是?了補充日糧中某些營養物質的缺乏；有的是?了強化日糧的生?效用；有的是?了調整體內代謝，均需另外加餵。　

http://www.china-cattle.cn/niu/ynjs/2542.html