梨穗要冷藏多久才適合高接呢？ - 農業知識入口網

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梨穗滿足低溫需求後才會萌芽、開花。新興梨和豐水梨是目前高接的二大品種，豐水梨的低溫需求約在750-800 CU(低溫需求單位；7.2℃/小時)，新興梨的低溫需求約在1400-1500CU。梨樹從落葉開始即感受低溫，進行打破休眠過程。日本往年落葉期在11月中旬左右，自然環境溫度已開始累積低溫時數，第一批豐水梨穗12月5日進口到臺灣，事實上梨穗已有累積低溫約250CU，再加上修剪枝條時，創傷會有部份打破休眠效果，第一批豐水梨穗冷藏20天即可確保滿足低溫需求，若要提早高接，又確保開花率，用維持45℃溫水，浸泡枝條30分鐘的溫湯處理法，同樣有部份打破休眠的效果，可以增加開花整齊度。

在梨山生產的新興梨穗，依據梨穗服務團往年試驗結果，在12月初所剪新興梨穗冷藏時間4星期，可以滿足低溫需求。梨山自然環境低溫，剪穗時間每延後2天，可扣減冷藏時間1天。在12月底剪新興梨穗，冷藏2星期即可滿足低溫需求。在元月中旬剪的新興梨穗，冷藏1星期可以高接，元月下旬剪的新興梨穗可以不用冷藏立即高接。梨山地區在不同時間點，所採取新興梨穗需要的冷藏時間，整理如圖表可供參考。

（台中區農業改良場）