請問可食用的玫瑰有哪些品種~~ - 農業知識入口網

雙喜玫瑰及山形玫瑰都是可食用的品種,一般都是到花市或園藝店去買.如果不方便的話,可以在網路上購買。

大花一號及大花二號-打開玫瑰盒子 綻放產業繽紛－楊添得 打造台灣有機玫瑰重鎮

http://kmweb.moa.gov.tw/ct.asp?xItem=311039&ctNode=1582&mp=1&kpi=0

全台灣唯一可食用的玫瑰花 --影片
http://www.youtube.com/watch?v=g5jn9v73AjA

台灣所採用的玫瑰美容保養品幾乎都是從國外進口居多，但國內已有約 300
公頃的玫瑰切花生產面積，其中面積最大的要屬埔里鎮已達50 幾公頃，因此埔
里鎮農會積極地想從原來玫瑰的切花生產導向，改為以美容、保養、食用為主，因此與台中區農業改良場進行產學合作計畫，生產健康安全可食用之玫瑰。
不論是國外進口或國內生產，使用予人體直接食用或與肌膚直接接觸的玫
瑰，最重要的關鍵點就是要健康安全，不論產品是多麼高貴或用途多好，倘若非經過健康安全之生產方式，所出產的玫瑰花產品，恐怕就必須面對社會多方的質疑了。
台中區農業改良場與埔里鎮農會合作的方式，係選拔出一種無論在色澤或香
味非常適合供作玫瑰花產品之品種，再經過台中農改場的技術輔導生產，所生產的產品標準必需符合行政院衛生署「食用花卉類衛生之標準」之規定。
經過辛勤的耕耘，花費比一般花農數倍的心力，定期申請SGS(台灣檢驗科技
股份有限公司)農藥檢測，將通過無農藥殘留之原料，製成多種玫瑰系列產品，
包括可供食用的玫瑰花酒、玫瑰果凍、玫瑰露，保養美容方面的有玫瑰花水、山玫瑰草本洗顏、保濕菁華乳、草本沐浴乳、洗髮精、煥采修護霜等多種產品。由此一合作計畫透過台中區農業改良場的技術輔導，配合農民辛勤的努力，再加上埔里鎮農會在加工產品研發與產銷方面用盡心思，將可為台灣花卉產業又建立了一個新的契機。