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農業知識家
自家種的玫瑰花可以吃嗎
發問者：aa
發問日期：2012年05月08日
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自家種的玫瑰花可以吃嗎.有限定品種才能入菜嗎
專家回覆
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農業小幫手 發表於 2012/06/18
您好
需要看品種，目前食用的玫瑰品種有保加利亞、大馬士革1號、法國道哥拉斯、山東平陰玫瑰、苦水玫瑰等。
台中區農業改良場
需要看品種，目前食用的玫瑰品種有保加利亞、大馬士革1號、法國道哥拉斯、山東平陰玫瑰、苦水玫瑰等。
台中區農業改良場
本篇討論
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二姊 發表於 2012/05/14
我不敢吃=.=
但是我家人會把陽台種的迷迭香和薄荷拿來入菜,我想玫瑰也是一樣的道理吧,
因為玫瑰本身是沒有毒性的
但是我家人會把陽台種的迷迭香和薄荷拿來入菜,我想玫瑰也是一樣的道理吧,
因為玫瑰本身是沒有毒性的
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果凍雲 發表於 2012/05/10
玫瑰花中含有豐富的蛋白質、維生素、單寧、胡蘿蔔、香葉醇等，氨基酸等科學研究證明，玫瑰花具有多種藥物功效，食玫瑰花可清熱解渴，理氣活血、益人氣色、駐人顏容，促進膽汁等功效。 中醫認為，玫瑰花味甘微苦，性溫。《本草正義》記載：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷無其匹”。所以你自家種的玫瑰只要沒有施農藥應該就可以食用。
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aa 發表於 2012/05/17
謝謝
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甜八寶 發表於 2012/05/10
玫瑰基本上是可以吃啦~前提是要處理好,還有自家種的肥料跟農藥都要注意,入菜的話你參考看站內的食譜~
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天玄 發表於 2012/05/08
你好這問題我之前就有問過請參閱
http://kmweb.moa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=543576
話說玫瑰都可以吃，但前提是要【有機栽種】
我家有蜜妮玫瑰(埔里酒場都用這款)
http://kmweb.moa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=543576
話說玫瑰都可以吃，但前提是要【有機栽種】
我家有蜜妮玫瑰(埔里酒場都用這款)
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