提高番茄的糖度？ - 農業知識入口網

前陣子新聞報道說日本在含有鹽份的田裏，種出來的小番茄特別甜、硬、香。
這種現像是真實的，在田裏適度加入鹽可以增加各種作物的甜度、硬度、可口度。
本人就有這種鹽份特高的田，所種出來的芭樂、玉荷包、虹豆都特別的可口。今年種小番茄，預料又將是包君滿意。
我不知道鹽度有多高，但在乾的地表總會出現一層白白的鹽。種番茄育苗時有接種菌根菌的關係，番茄生長過程比他人的番茄特別嫩。葉色青綠，他人的則是深綠色。

最近得到一個比較有趣的說法是在葉面施噴含糖溶液，這有辦法吸收的嗎?

番茄主題館

http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=349

溫室番茄葉面施肥一般從坐果後開始，直到植株拉秧為止，在番茄產量形成過程中起著重要作用。葉面施肥要及時針對不同情況而採用不同的管理方式，具體應注意以下幾點：
1、要根據番茄的生長情況確定營養的種類，一般來講，結果前期，植株生長比較旺盛，易徒長，應少用促進莖葉生長的葉面營養。可選用磷酸二氫鉀、複合肥等。結果盛期，植株生長勢開始衰弱，應多用促進莖葉生長的葉面營養來促秧保葉，可選用尿素、糖及大源一號、稼棵安等各類葉面專用營養液。
2、要根據天氣情況確定營養的種類：陰雪天氣，溫室內的光照不足，光合作用差，番茄的糖供應不足，葉面噴糖效果比較好。
3、葉面及時噴施鈣肥：番茄果實生長需要較多的鈣，土壤供鈣不足時，果實容易發生臍腐病。因此，在番茄結果期主張噴施氯化鈣、過磷酸鈣、氨基酸鈣、補鈣靈等鈣肥以滿足番茄對鈣素的需要。
4、番茄葉面施肥的間隔時間要適宜：番茄葉面施肥的適宜間隔時間為5-7天。其中葉面噴施易產生肥害的無機化肥間隔時間應長一些，一般不短於7天，有機營養的噴施時間可適當短一些，一般5天左右為宜。
5、番茄葉面施肥應注意與防病結合進行：溫室內冬春季節葉面施肥往往會造成保護地內空氣濕度明顯增大，易引起番茄發病。因此連陰天葉面噴施肥料次數要少，施肥時加入安泰生、杜邦易保等保護性殺菌劑，並在施肥後進行短時間通風以減少發病率。
6、葉麵肥使用不當：發生傷葉時，要用清水沖洗葉面，沖洗掉多餘肥料，並增加葉片的含水量，緩解葉片受害程度。土壤含水量不足時，還要進行澆水，增加植株體內的含水量，降低莖葉中的肥液濃度。

資料出處:http://www.2to1agri.com/APAGRI/16.nsf/ByUNID/07D76F4DDD5B6ED048256DE90010BCC8?opendocument