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農業知識家
提高番茄的糖度?
發問者:綠茶
發問日期:2012年10月17日
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就經驗而言,透過提高養液栽培番茄的溶液滲透壓,可以使番茄果實的糖度上升,最近卻有聽到風聲:透過葉面施噴某種物質(可能是酸、糖)也可以使番茄果實的糖度上升。
由於不確定這個某種物質的成分為何,所以非常的好奇,有前輩們知道關於如何透過葉面施噴某種物質來使糖度上升嗎
專家回覆
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農業達人 發表於 2012/11/05
您好
一般為增加果實糖度會噴射微量元素(如鎂、硼等)、肥料(磷鉀肥)等,牛奶、微生物肥則多採灌頭方式施用,沒聽過直接葉面噴灑糖液以提高果實糖度。因為糖類相對而言分子體積較大無法直接自葉面吸收。如果噴灑後會在植株表面累積滋生一些不良微生物,進而影響植株生長。
台南改良場
一般為增加果實糖度會噴射微量元素(如鎂、硼等)、肥料(磷鉀肥)等,牛奶、微生物肥則多採灌頭方式施用,沒聽過直接葉面噴灑糖液以提高果實糖度。因為糖類相對而言分子體積較大無法直接自葉面吸收。如果噴灑後會在植株表面累積滋生一些不良微生物,進而影響植株生長。
台南改良場
本篇討論
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簡丹 發表於 2012/10/20
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綠茶 發表於 2012/10/21
恩,我在想種植在鹽份地的番茄,對於水的吸收是比較少的,相對而言應該會如前輩所說的糖度跟著提升,不過好奇的是葉子上噴糖可以促進果實糖度提升的說法,不知道前輩有沒有聽過?
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綠茶 發表於 2012/10/18
最近得到一個比較有趣的說法是在葉面施噴含糖溶液,這有辦法吸收的嗎?
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小睿睿 發表於 2012/10/18
番茄主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=349
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=349
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綠茶 發表於 2012/10/19
似乎沒有相關的記載呢 FAQ裏頭過去也沒有人問過類似的問題
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趴趴瓜 發表於 2012/10/18
溫室番茄葉面施肥一般從坐果後開始,直到植株拉秧為止,在番茄產量形成過程中起著重要作用。葉面施肥要及時針對不同情況而採用不同的管理方式,具體應注意以下幾點:
1、要根據番茄的生長情況確定營養的種類,一般來講,結果前期,植株生長比較旺盛,易徒長,應少用促進莖葉生長的葉面營養。可選用磷酸二氫鉀、複合肥等。結果盛期,植株生長勢開始衰弱,應多用促進莖葉生長的葉面營養來促秧保葉,可選用尿素、糖及大源一號、稼棵安等各類葉面專用營養液。
2、要根據天氣情況確定營養的種類:陰雪天氣,溫室內的光照不足,光合作用差,番茄的糖供應不足,葉面噴糖效果比較好。
3、葉面及時噴施鈣肥:番茄果實生長需要較多的鈣,土壤供鈣不足時,果實容易發生臍腐病。因此,在番茄結果期主張噴施氯化鈣、過磷酸鈣、氨基酸鈣、補鈣靈等鈣肥以滿足番茄對鈣素的需要。
4、番茄葉面施肥的間隔時間要適宜:番茄葉面施肥的適宜間隔時間為5-7天。其中葉面噴施易產生肥害的無機化肥間隔時間應長一些,一般不短於7天,有機營養的噴施時間可適當短一些,一般5天左右為宜。
5、番茄葉面施肥應注意與防病結合進行:溫室內冬春季節葉面施肥往往會造成保護地內空氣濕度明顯增大,易引起番茄發病。因此連陰天葉面噴施肥料次數要少,施肥時加入安泰生、杜邦易保等保護性殺菌劑,並在施肥後進行短時間通風以減少發病率。
6、葉麵肥使用不當:發生傷葉時,要用清水沖洗葉面,沖洗掉多餘肥料,並增加葉片的含水量,緩解葉片受害程度。土壤含水量不足時,還要進行澆水,增加植株體內的含水量,降低莖葉中的肥液濃度。
資料出處:http://www.2to1agri.com/APAGRI/16.nsf/ByUNID/07D76F4DDD5B6ED048256DE90010BCC8?opendocument
1、要根據番茄的生長情況確定營養的種類,一般來講,結果前期,植株生長比較旺盛,易徒長,應少用促進莖葉生長的葉面營養。可選用磷酸二氫鉀、複合肥等。結果盛期,植株生長勢開始衰弱,應多用促進莖葉生長的葉面營養來促秧保葉,可選用尿素、糖及大源一號、稼棵安等各類葉面專用營養液。
2、要根據天氣情況確定營養的種類:陰雪天氣,溫室內的光照不足,光合作用差,番茄的糖供應不足,葉面噴糖效果比較好。
3、葉面及時噴施鈣肥:番茄果實生長需要較多的鈣,土壤供鈣不足時,果實容易發生臍腐病。因此,在番茄結果期主張噴施氯化鈣、過磷酸鈣、氨基酸鈣、補鈣靈等鈣肥以滿足番茄對鈣素的需要。
4、番茄葉面施肥的間隔時間要適宜:番茄葉面施肥的適宜間隔時間為5-7天。其中葉面噴施易產生肥害的無機化肥間隔時間應長一些,一般不短於7天,有機營養的噴施時間可適當短一些,一般5天左右為宜。
5、番茄葉面施肥應注意與防病結合進行:溫室內冬春季節葉面施肥往往會造成保護地內空氣濕度明顯增大,易引起番茄發病。因此連陰天葉面噴施肥料次數要少,施肥時加入安泰生、杜邦易保等保護性殺菌劑,並在施肥後進行短時間通風以減少發病率。
6、葉麵肥使用不當:發生傷葉時,要用清水沖洗葉面,沖洗掉多餘肥料,並增加葉片的含水量,緩解葉片受害程度。土壤含水量不足時,還要進行澆水,增加植株體內的含水量,降低莖葉中的肥液濃度。
資料出處:http://www.2to1agri.com/APAGRI/16.nsf/ByUNID/07D76F4DDD5B6ED048256DE90010BCC8?opendocument
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陳*杰 發表於 2015/06/02
說明清楚又詳細
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kenny 發表於 2013/06/19
GOOD
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綠茶 發表於 2012/10/19
恩恩 這是一般栽培的通則,在這之前已經有相關的認識,只是都沒有類似看到糖類噴在葉面上可以促使果實變甜的說法
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