綠竹筍的照顧問題 - 農業知識入口網

您好:

清除老竹時建議用刀子砍而不要用鋸子鋸，其原因為使用刀子砍其切口較為平整，竹子受傷較輕，使用鋸子易造成傷口不整，難以復原，且在鋸的過程中，需往復施力數次方能鋸除，因此會搖動竹子的地下莖，則會影響竹子生育。
不知來信農友所植為何種竹類，如果以綠竹或麻竹這類叢生竹來說，其生育喜好高溫多溼，來營造適合其生育的環境即可使其生育良好，早日產筍，因此給予充足的日照，較高的溫度及足夠的水分及較長的生育期，即可使竹筍早日生產。
以日照及光線來說，留母竹時密度不可過高，應充分散開，使每片竹葉均可照到陽光，不僅可以行光合作用，竹叢內也因為有光線進入，溫度隨之提高，溫度愈高光合作用愈旺盛，竹子生育愈好。其次是水分，竹子喜溼，因此水分不足時生育會停止，嚴重時會落葉。但水分太高時根部空氣不足，也會影響生育，因此水分宜溼不宜浸。在生長期上，竹筍需長成竹子才會開始長筍，因此早留的竹子會較早長筍，但太早留的竹子可能會在今年就長小筍，導致明年無大筍，因此在北部地區一般建議綠竹在白露及寒露間留母竹，即為避免當年即產筍或太晚留時留不到適合大小的母竹。

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