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農業知識家
照片上的是水芹菜嗎?
發問者:fhopecc
發問日期:2013年01月22日
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我在市場買的水芹菜,但跟我印像中的不像,請問是水芹菜嗎?
專家回覆
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農業達人 發表於 2013/04/19
您好:
這種植物有另外的名稱為豆瓣菜,水芥菜也有人稱之為水芹菜(台語),廣東人很常用來煲湯。
台南農改場
這種植物有另外的名稱為豆瓣菜,水芥菜也有人稱之為水芹菜(台語),廣東人很常用來煲湯。
台南農改場
本篇討論
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fhopecc 發表於 2013/05/09
沒錯,這是豆瓣菜 認得了還真高興。
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綠滾酸 發表於 2013/03/15
是水芥菜
學名:Nasturtium officinale R. Br.
科名:十字花科(Brassicaceae)水芥菜屬(Nasturtium)
別名:水生山葵菜、豆瓣菜、水甕菜、西洋菜、微子蔊菜、廣東芥菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、無心菜、水生菜、無心芥
原產地:歐洲、地中海
分佈:水溝邊、河邊、沼澤地
莖:水生草本植物,光滑無毛,細小、白色,鬚根多,莖浮水生,分枝,節生不定根,莖圓,青綠色。
葉:奇數羽狀複葉;小葉寬卵形,先端微凹,全緣,呈淺波狀,基部截平、不對稱,葉柄基部耳狀,抱莖。
以上文字來自[台灣大百科]http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=25540
圖片可以用google搜尋比對
圖片
學名:Nasturtium officinale R. Br.
科名:十字花科(Brassicaceae)水芥菜屬(Nasturtium)
別名:水生山葵菜、豆瓣菜、水甕菜、西洋菜、微子蔊菜、廣東芥菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、無心菜、水生菜、無心芥
原產地:歐洲、地中海
分佈:水溝邊、河邊、沼澤地
莖:水生草本植物,光滑無毛,細小、白色,鬚根多,莖浮水生,分枝,節生不定根,莖圓,青綠色。
葉:奇數羽狀複葉;小葉寬卵形,先端微凹,全緣,呈淺波狀,基部截平、不對稱,葉柄基部耳狀,抱莖。
以上文字來自[台灣大百科]http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=25540
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鄧*芬 發表於 2013/01/23
不是
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甜八寶 發表於 2013/01/22
應該沒錯,只是缺水的感覺,附上照片給你看一下~
‧莖: 莖伏臥而上部上揚,光滑,外表有 5~6 道銳稜,中空且有節,具膜質的翼狀突起;節上容易產生不定根;分歧性高,各分枝可以不斷衍生出新的芽株,莖頭紫紅色,葉鞘包莖,紫紅色。
‧葉: 葉殆為二回的羽狀複葉,有長柄;葉柄基部鞘狀抱莖,葉鞘膜質;羽片長橢圓狀披針形或為菱狀長橢圓形,長 3~6 公分,寬 1~2 公分,基部截形而前端尖,綠色,邊緣有鋸齒。
‧特徵: 多年生宿根性濕地生至挺水型的雙子葉植物,喜涼爽且遮蔭至有光照的環境。莖具 3~5(6) 稜,具膜質的翼狀突起;莖高 20~30 公分,匍伏下垂,叢生,莖頭紫紅色,葉鞘包莖,紫紅色。葉二回羽狀複葉,小葉長橢圓形,長 3~6 公分,寬 1~2 公分,鋸齒緣,葉鞘包莖。最小單位之繖形花序 11~21 朵花。離果長 0.25~0.3 公分。
‧更多資料: http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 搜尋 翼莖水芹菜
http://web2.nmns.edu.tw/botany/most/most_detail.php?bid=124&pid=15
http://www.tbri.gov.tw/content/plant/pla_aquatic_1.asp 台灣水生植物資源
‧莖: 莖伏臥而上部上揚,光滑,外表有 5~6 道銳稜,中空且有節,具膜質的翼狀突起;節上容易產生不定根;分歧性高,各分枝可以不斷衍生出新的芽株,莖頭紫紅色,葉鞘包莖,紫紅色。
‧葉: 葉殆為二回的羽狀複葉,有長柄;葉柄基部鞘狀抱莖,葉鞘膜質;羽片長橢圓狀披針形或為菱狀長橢圓形,長 3~6 公分,寬 1~2 公分,基部截形而前端尖,綠色,邊緣有鋸齒。
‧特徵: 多年生宿根性濕地生至挺水型的雙子葉植物,喜涼爽且遮蔭至有光照的環境。莖具 3~5(6) 稜,具膜質的翼狀突起;莖高 20~30 公分,匍伏下垂,叢生,莖頭紫紅色,葉鞘包莖,紫紅色。葉二回羽狀複葉,小葉長橢圓形,長 3~6 公分,寬 1~2 公分,鋸齒緣,葉鞘包莖。最小單位之繖形花序 11~21 朵花。離果長 0.25~0.3 公分。
‧更多資料: http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 搜尋 翼莖水芹菜
http://web2.nmns.edu.tw/botany/most/most_detail.php?bid=124&pid=15
http://www.tbri.gov.tw/content/plant/pla_aquatic_1.asp 台灣水生植物資源
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fhopecc 發表於 2013/01/22
可是我買的這個葉片近似心形,且鋸齒不明顯且不多。
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