香蕉催熟使用益收生長素正確嗎? - 農業知識入口網

其實益收生長素，其實就是乙烯，只不過是以其他成份來呈現，Ethylphosphonic Acid，翻譯成中文名其實就是乙烯酸，只是此類藥劑在台灣農業法規裡，必須登記於農藥當中，所以會讓一般人認為這種藥劑是不是對會人體產生影響的疑慮。益收生長素39.5%溶液，基本上真正作用的並不是溶液，而是溶液揮發後所產生的乙烯氣體，氣體在農產品上不會殘留，也由於包裝說明上沒有安全採收期的說明，因此！此類藥劑對人體健康無虞。真正的使用方式，請按照平身包裝說明操作，勿隨意聽信他人，應聽取領有農藥販賣執照之農藥管理人說明，而所使用的稀釋倍數，在建議上寧願提高也盡量不要降低，濃度愈高者，催熟速率愈快，愈容易產生耗損。

使用蘋果皮就可催熟了,只需一二天即可,方便又健康

香蕉算是個很好的水果，個人種了幾株，整年都有得吃。幾年前有過留到自然熟，從蕉株上直接採下來吃過，但這時候很容易引來果實蠅、金龜子…來分享的現像。現在都在飽滿後就採收用電土追熟。採下來的蕉得放個兩天，等消水後再追熟，這樣熟後的蕉把才漂亮，也不易掉果。催熟是方法是用紙箱，底部放著適量的電土，然後將香蕉依次擺好，然後上面蓋上報紙或被子，夏天一天，冬天二天即可。電土的量依經驗幾次就有有個譜，開箱後還沒用完電土得用塑膠袋密封包好，下次再用。

其實益收生長素，其實就是乙烯，只不過是以其他成份來呈現，Ethylphosphonic Acid，翻譯成中文名其實就是乙烯酸，只是此類藥劑在台灣農業法規裡，必須登記於農藥當中，所以會讓一般人認為這種藥劑是不是對會人體產生影響的疑慮。

益收生長素39.5%溶液，基本上真正作用的並不是溶液，而是溶液揮發後所產生的乙烯氣體，氣體在農產品上不會殘留，也由於包裝說明上沒有安全採收期的說明，因此！此類藥劑對人體健康無虞。

真正的使用方式，請按照平身包裝說明操作，勿隨意聽信他人，應聽取領有農藥販賣執照之農藥管理人說明，而所使用的稀釋倍數，在建議上寧願提高也盡量不要降低，濃度愈高者，催熟速率愈快，愈容易產生耗損。

若完全不使用益收生長素，香蕉會不會後熟？答案是當然一定會，因為乙烯也是生鮮農產品會自體分泌的天然植物荷爾蒙，香蕉不使用益收生長素只是後熟較慢，使用益收生長素只是人工添加乙烯加速催熟而已。說實在話，能不用就不需要用，不是因為有害，而是為了降低成本，若一定要用，用量能少就少，生鮮農產品會自體分泌的東西，何必花大錢去買咧？當然啦！除非是經營上有使用必要性存在，給你參考。