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農業知識家
葡萄的洗滌
發問者：邵＊婷
發問日期：2007年12月06日
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怎樣才可把葡萄的農藥殘留洗掉,葡萄上的果霜是好的嗎,是否需洗除
本篇討論
5 則
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陳＊姐 發表於 2007/12/07
最好以不斷流動的清水洗滌蔬果，藉水的清洗及稀釋能力，應可把殘留在蔬果表面上的農藥去除掉。使用清潔劑、鹽水或長時間浸泡在清水中，對清除殘留農藥是無效的。
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先達 發表於 2007/12/06
葡萄皮上白白的粉是果粉,是很有營養的(好像有葡萄多酚之類的),最好不要洗掉
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BB美美 發表於 2007/12/06
先將一整串葡萄浸泡在清水中一段時間後，
再將一顆顆葡萄剪下來泡在鹽水中一段時間後，不要泡太久
用手輕輕刷洗一下，
再用清水沖幾次就好。
再將一顆顆葡萄剪下來泡在鹽水中一段時間後，不要泡太久
用手輕輕刷洗一下，
再用清水沖幾次就好。
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longsome 發表於 2007/12/06
洗葡萄時，先將腐爛的葡萄去除。不要留一小段果梗，會容易刺傷其它的葡萄。不可將果粒從果穗上拔下，會使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。將葡萄放入盆中，加水，擠牙膏在手中，然後輕輕搓洗葡萄。在用清水沖洗乾淨。沖洗至沒有泡沫止，再用平盤，鋪上乾淨的毛巾，將葡萄倒入其中，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此，殘存的水分就可以吸乾。
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蔡＊芳 發表於 2007/12/06
個人經驗是用牙膏搓洗葡萄的表面，洗出來就沒有外面那層白白霧霧的那層，個人是覺得洗掉最好
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