樹蕃茄好種嗎??苗要去哪買?謝謝 - 農業知識入口網

樹蕃茄栽種地區必須在海拔一千公尺以上高山地區才適宜，土壤要選疏鬆肥沃排水良好者為佳。扦插繁殖時宜選一、二年生強健之枝條，截取約２０公分，插於苗床，發芽長根成苗後便可定植，春季最適定植，株距約３～４公尺，約一年半可開花結實，於春夏季開花，秋冬季採收果實。樹番茄種植一次可採收多年，應是頗具發展潛力，但不知何故，雖引進台灣多年，卻還是很罕見。

嘉桓興農場有賣!
http://reliwang.pixnet.net/album/photo/154627824
http://www.wretch.cc/blog/li470423/21333542

樹番茄屬茄科，多年生常綠半木本植物。原產南美秘魯安地斯山脈，栽培均種植於海拔一千公尺以上之高山地區。

　樹番茄株高約２～３公尺，具茸毛；葉全緣，心臟形，亦有裂葉者，葉色淺綠到深綠；花粉紅色至紫紅色，有相味；果實卵形或橢圓形，果皮黃色或紅色，皮薄，平滑具韌性，較蕃茄果實稍硬，果肉橙黃色，汁多，種子也多，風味甜中帶酸，並具辛辣味，一般以果皮黃色品種果實較甜。

樹番茄種植２年後便可採收，３～４年可達盛產期，於開花後５～６個月果實便會成熟，果實由綠轉變為暗紅或黃色時便是成熟象徵，貯藏於冷藏室可儲存１０週以上。食用方法和蕃茄相似，除生食外，可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除，然後製成果醬加工品。樹蕃茄果實富含維他命Ａ和維他命Ｃ。

樹番茄栽培品種，大致可分為黃色種和紅色種兩種，黃色種，果實果肉皆黃色，種子色淡；紅色種，果實暗紅，果肉橙色，種子黑色。樹番茄可用實生或扦插法繁殖，栽種地區必須在海拔一千公尺以上高山地區才適宜，土壤要選疏鬆肥沃排水良好者為佳。

扦插繁殖時宜選一、二年生強健之枝條，截取約２０公分，插於苗床，發芽長根成苗後便可定植，春季最適定植，株距約３～４公尺，約一年半可開花結實，於春夏季開花，秋冬季採收果實。樹番茄種植一次可採收多年，應是頗具發展潛力，但不知何故，雖引進台灣多年，卻還是很罕見。

阿里山新興著名的旅遊景點-達娜伊谷溪自然生態公園，屬於原住民鄒族的生活範圍，也是阿里山的旅遊區域，這裡也生產一種「樹蕃茄」，顧名思義就是長在樹上的蕃茄，嚐起來有點百香果與蕃茄的混合體。

樹蕃茄，果實外形大小都很像百香果，但是果皮較薄，外皮由綠轉紅的時候就是成熟的時候，吃法很有趣，
得先放在手心裡揉捏到果皮變軟，然後在果皮上搓出一個小洞，再從小洞吸取果肉和果汁，味道像是混合了蕃茄，百香果、奇異果的綜合果汁。