近來混油那麼多，我在想平常在市面上買的有機肥料，是真的有機嗎 - 農業知識入口網

有機堆肥，是以有機物製成，例如廚餘、 樹葉等，含有豐富微生物都是有機物，但這些有機物並非直接放在土壤裡面就可以當成肥料，而是要經過長時間的發酵，發酵過程中，動植物殘體被蟲吃掉，蟲被微生物分解（吃掉），甲微生物又被乙微生物分解。

　 例如：豌豆苗的根莖、米糠等可做堆肥原料，黃豆粉、米糠、菜籽粕等也可製作堆肥，不管使用什麼材料，有機堆肥，須堆高一 公尺到一公尺半，以增加密度，提高溫度，讓微生物呈幾何級數增加，經過六到八個月發酵才算發酵完熟，發酵愈完全的堆肥，微生物群愈豐富，對植物生 長愈有助益。（摘自工商時報 1999.01.25）

傳統的『天然有機肥』，泛指由有機物質自然所形成的肥料，例如枯葉、草木灰、米糠、剩菜、剩飯、豆餅、油粕…，甚至廚餘，都可成為有有機肥料。製作方法乃是將它們收集堆積在一起或盛裝在容器內，定期攪拌，使其充份發酵腐熟，大約經過3至5個月即可完成。

什麼是「豆餅、豆餅水、油粕、草木灰」呢？豆餅就是黃豆榨油後的豆渣，豆餅水則是將豆餅切碎，放入容器中，以 5至10倍的熱水浸泡，待20至30天發酵後，稀釋5至10倍清水即可使用。油粕為胡麻、花生、菜仔等榨油後的殘渣；草木灰則是植物體經焚燒後

的灰燼。以上這些都是我們經常使用的有機肥。

　 在一般家庭中可利用廚餘自製有機堆肥，可以減少垃圾量，但 要用自製堆肥來種蔬果，還是須經過長時間完全發酵，否則，你心 愛的植物，可能因堆 疊高度未滿一公尺，廚餘發酵不完全，影響植 株健康。可見，有機堆肥是有學問的，而不是一般人想像的，取動 物糞便直接使用，就是有機堆肥。

我不想廢話那麼多。。。。　完全靠良心

現在搞得只敢用進口肥料

環境資訊中心>有機肥料
這網站好文章多的是~!!
http://e-info.org.tw/taxonomy/term/15068

其實要分辨有機肥的真假是有一定的難度,除了經驗談以外,商人更會魚目混珠,
既然如此,何不自製有機肥料，更健康！也不難!
材料：醱酵的輔助菌、醱酵桶、底座、開關閥、廚餘或菜渣
步驟：

1.將醱酵桶內放入底座。
2.在醱酵桶的底部安裝一個開關閥，可讓醱酵過程中所產生的水份排出（醱酵桶建議安置的時候要墊高）
3.將廚餘或菜渣倒入桶中，倒入物越碎、醱酵分解的時間越短
4.最後在上面灑上一層醱酵輔助菌（比例大約是９：１），就可以了。
5.程中所產生的水份要排出，可直接倒入溝渠中，也可拿來當液態肥（需用水稀釋１００倍）

但是，裝滿後要放多久呀？這要看廚餘的大小喔，如果廚餘弄的很細碎，發酵就會比較快，約三個月左右。如果廚餘堆肥是較大塊的量，就需要比較久的時間喔！」
自製有機肥料不但可以減少廚餘，減少垃圾，更可以為環境盡一份心力！

http://blog.moa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=1484&blogId=3

植物肥料三要素氮，磷，鉀．有機農業宣稱的有機肥為三要素之有機碳氫化合物而非三要素之無機鹽，且必須不經人工化合及純化的化學成分．因此甚易判別．

含量低純度低的天然物質如含有氮磷鉀之有機物即為有機農業使用的有機肥，而純度高具結晶狀或細粉狀的三要素無機鹽或有機鹽皆稱化學肥料不能使用．

要避免農地酸化不推廣正確的肥料使用知識而秉棄化學科技可謂無知又可悲！如真完全秉棄化學肥料則農業生產必不能足夠供應食物須求，2/３以上人類必將餓死無疑．

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