黃色蘿蔔 - 農業知識入口網

下面有農友黃色蘿蔔的收成
http://f2l.b24h.tw/BLOG/b24h/show.php?vno=107

黃色胡蘿蔔，產地：彰化縣芳苑鄉草湖段，生產者姓名：洪文田，購買通路： 愛買全台分店

可能是進口的,因為台灣完全沒看過...或是你有照片?

國內有少部份生產者有種植黄色蘿蔔，例如雲林縣東勢果菜生產合作社
還是有產銷履歷的，參考http://taft.moa.gov.tw/rsm/Code_cp.aspx?ID=533612&EnTraceCode=131800552243206

以下內容是摘自[聯合新聞網]2013/4/17報導
引用出處:http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=88841

東勢果菜生產合作社成立4年多，其中選種日本向陽2號品種的胡蘿蔔，主要外銷日本，年產量約9000公噸，每年平均出口日本40個貨櫃。去年試種栽培出黑、黃、橘、紅及白色蘿蔔，最特別的是不同色的蘿蔔營養價值各不同，吸引飯店業者搶訂。
日本許多西式餐廳使用彩色蘿蔔入菜，業者去年到日本參訪看到商機，引進5種色種的蘿蔔種子，因品種與胡蘿蔔有異，種植技術也不同。彩色蘿蔔因品種關係、病蟲害少，施用的農藥、肥料也少，不過良率低，目前仍與日本技士想辦法突破，期望未來可以大量生產；各色蘿蔔有不同的營養素，黑色蘿蔔的花青素最多、黃色是葉黃素，紅色有茄紅素，今年黃色蘿蔔種植面積約3公頃，部分賣到愛買量販店，其他則製成果汁或果醬。