油甘 - 農業知識入口網

苗栗縣油甘栽培面積目前約5公頃，主要分布在三灣、頭份、大湖、西湖、苗栗等鄉鎮巿，未來油甘將納入苗栗特色作物，以擴大栽培面積，並將辦理產製儲銷等觀摩研習，以協助農民栽培、加工與銷售，希望未來能發揮油甘之養生之效益，打造苗栗成為真正的健康城巿。

苗栗縣最近吹起油甘小旋風，除了已經有業者研發油甘酵素、油甘醋等副產品，一群對油甘極有興趣的農民最近也向苗栗縣政府登記成立了全國第一個油甘運銷合作社，希望把油甘變成苗栗特產，一起為苗栗的健康加油。


苗栗縣成立的這個油甘運銷合作社，社址設在頭份鎮，由桐境園林春農場老闆黃豊荏擔任理事主席，該社成立的宗旨，除了推廣油甘產業，拓增油甘種植面積與產量外，也在協助農民進行油甘附產品之開發，希望透過各種農產加工的方式留住油甘的營養，幫助國人天天都健康。

苗栗縣油甘運銷合作社
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餘甘子一般高約1至3米，生長於灌叢或疏林中。花期為4至6月而果期為7至9月。花小而黃綠色，在枝條上簇生，果實球形，直徑約1.5厘米。葉片兩列排，像羽狀複葉。

農委會苗栗農改場作物改良課副研究員劉雲聰指出，油甘經國立中興大學等單位研究，是抗氧化水果最高的一種，好種且易栽培，果實含有微量元素硒及超氧化物歧化酶肝蛋白（SOD）等，是一般水果千百倍以上，是極佳保健水果。

劉雲聰說，台灣氣候極適合油甘生長，病蟲害為害度輕，栽培管理較為容易，縣內栽種約三萬棵，包括大湖、卓蘭、公館及三灣有不少農民新植或改植，蛻變成經濟栽培作物。

油甘運銷合作社透過經濟部中小企業處輔導提出「甘之如飴實質合作案」，昨在台灣工藝園區桐境仙峰館舉行成果發表會，推出油甘酵素、油甘醋、口含錠、酵素軟糖、茶包、面膜等，還有四款油甘西點，以及五道油甘創意料理，已進入量產、宅配，電洽：0972-819977。