姑婆芋和山芋怎麼分？ - 農業知識入口網

姑婆芋葉面光滑,滴水時水不會聚集直接滑落。

山芋表面有絨毛,滴水時水會聚集在葉面形成一顆顆小水珠。

竽頭葉子.葉面滴水滴會成水珠球狀.把葉子晃動水珠會滾動.水不易擴散凝聚在一團.

姑婆竽的葉子.葉片有光澤.葉面滴水滴會成擴散狀.水滴無法成水珠球狀.也就是水能附著在葉子上..

不防做試驗看看... ?

芋頭的花是佛焰花序，溫帶很少開花；葉子呈盾狀互生，表面有密集的乳狀突起氣墊，可以使水滴成為圓形，不易沾濕葉面，再加上它的葉片很大、葉柄肥厚而長，所以常被用來當作野外臨時的遮雨工具。芋頭以分蘗之子芋繁殖，性喜溫濕的氣候，生育適溫為21~27℃，臺灣二~三月種植，十月以後即可收成。我們平常食用的是地下球莖的部位，外皮呈黃褐色，上覆暗褐色的薄膜，肉有白、黃或帶紫色斑點，富含澱粉及蛋白質；葉柄也可以拿來炒食或煮湯，是一種很好的食物喔！另外，我們爬山時常見的姑婆芋和芋頭一樣，都是多年生的天南星科植物，但姑婆芋有毒，野外採食時要小心分辨以免中毒喔！

芋主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=175

姑婆芋在葉基的部分會裂得比較深，芋頭會淺裂一點。姑婆芋的柄在葉子的中間，像血桐一樣，很像一把傘，下雨時有人會拿來擋雨，但這是最傻的舉動，因為姑婆芋是有毒植物。

請參考
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=162064&ctNode=4244&mp=133&kpi=0
有詳細說明