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農業知識家
目前政府是否有規劃由政府出面整合或規劃成立單一種類農產品之全國性生產合作社,負責規劃行銷策略,並避免穀賤傷農,及開放農民入股合作社達成成果共享?
發問者:傳哥
發問日期:2014年05月16日
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目前政府是否有規劃由政府出面整合或規劃成立單一種類農產品之全國性生產合作社,負責規劃行銷策略,並避免"穀賤傷農",及開放農民入股合作社達成成果共享?
本篇討論
3 則
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演唱會 發表於 2014/05/20
有很多啊,平常看到的產銷合作社就是了
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傳哥 發表於 2014/05/20
感謝前輩不吝指教!
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Chris-yang 發表於 2014/05/17
以下以鄰國日本農產經驗為例,其作法值得台灣借鏡參考~
日本農產品的運銷模式:從生產者到消費者兩端間,日本農產品的運銷是採大量生產、大量運銷、大量消費的模式在進行,各階段以量大為特徵,因此必須以相同的品種、規格、包裝及品牌送到市場銷售。為配合這樣的特徵,農家需採(多量少樣)的生產模式,因此,經營這種生產模式者,以農事組合法人或公司型態居多。近年來市場消費需求產生顯著的轉變,消費者開始重視口感、安全、健康的農產品,為因應這種趨勢,日本農業乃發展出直銷點及農民市場等兩種銷售方式,這是一種由生產者直接將農產品送到當地的交易點的銷售機制。
(一)直銷點與農民市場
在直銷點或農民市場裡,農民必須自行將其生產的產品,以塑膠袋包好並貼上條碼;條碼上印有產品的品種、價格及生產者名稱。直銷點或農民市場經營者並不規定也不過問產品的定價與銷售情形。消費者選購後至收銀台結帳,收銀機的電腦系統會自動分別記錄、統計售出之產品是屬於那位生產者,及銷售金額與數量。直銷點或農民市場的營運,如上架、收錢等工作,多由生產者輪流負責,至於設立直銷點或農民市場之土地或設備,則由農協、鄉鎮公所、非政府組織或非營利組織提供,農協再從銷售金額中抽取約10%的手續費,以支付場地、消耗品等成本。一般農民市場的規模,小者約10坪左右,大者約150坪左右,視地區而有不同。
(二)其他新興銷售管道
由於農民市場及直銷點的銷售模式受到市場歡迎,一些都市地區的大型超市也開始在賣場內設立販賣專櫃,標榜自然安心、有機為訴求。日本近幾年興起一種「地產地銷運動」,強調當地生產、當地銷售,除了直銷點與農民市場外,也供應當地學校營養午餐,或供應當地餐廳及當地食品加工廠等作為原料。此外,也有一種由生產者透過「宅配」方式,將產品直接送到消費者手上或指定地點的運銷模式,稱為「產地直銷」。
不論是生產、運銷、加工、物流或休閒農業等農業事業合作都必須以農業生產及行銷為基礎,台灣農業單位應該思考如何讓農民自願且自發地透過組織化的方式,進行各項合作活動。在這過程中,生產者能否團結、產生共識並組織化是任何農業事業聯盟成功的關鍵。
引文自~[日本農業專家 宇野一雄]
日本農產品的運銷模式:從生產者到消費者兩端間,日本農產品的運銷是採大量生產、大量運銷、大量消費的模式在進行,各階段以量大為特徵,因此必須以相同的品種、規格、包裝及品牌送到市場銷售。為配合這樣的特徵,農家需採(多量少樣)的生產模式,因此,經營這種生產模式者,以農事組合法人或公司型態居多。近年來市場消費需求產生顯著的轉變,消費者開始重視口感、安全、健康的農產品,為因應這種趨勢,日本農業乃發展出直銷點及農民市場等兩種銷售方式,這是一種由生產者直接將農產品送到當地的交易點的銷售機制。
(一)直銷點與農民市場
在直銷點或農民市場裡,農民必須自行將其生產的產品,以塑膠袋包好並貼上條碼;條碼上印有產品的品種、價格及生產者名稱。直銷點或農民市場經營者並不規定也不過問產品的定價與銷售情形。消費者選購後至收銀台結帳,收銀機的電腦系統會自動分別記錄、統計售出之產品是屬於那位生產者,及銷售金額與數量。直銷點或農民市場的營運,如上架、收錢等工作,多由生產者輪流負責,至於設立直銷點或農民市場之土地或設備,則由農協、鄉鎮公所、非政府組織或非營利組織提供,農協再從銷售金額中抽取約10%的手續費,以支付場地、消耗品等成本。一般農民市場的規模,小者約10坪左右,大者約150坪左右,視地區而有不同。
(二)其他新興銷售管道
由於農民市場及直銷點的銷售模式受到市場歡迎,一些都市地區的大型超市也開始在賣場內設立販賣專櫃,標榜自然安心、有機為訴求。日本近幾年興起一種「地產地銷運動」,強調當地生產、當地銷售,除了直銷點與農民市場外,也供應當地學校營養午餐,或供應當地餐廳及當地食品加工廠等作為原料。此外,也有一種由生產者透過「宅配」方式,將產品直接送到消費者手上或指定地點的運銷模式,稱為「產地直銷」。
不論是生產、運銷、加工、物流或休閒農業等農業事業合作都必須以農業生產及行銷為基礎,台灣農業單位應該思考如何讓農民自願且自發地透過組織化的方式,進行各項合作活動。在這過程中,生產者能否團結、產生共識並組織化是任何農業事業聯盟成功的關鍵。
引文自~[日本農業專家 宇野一雄]
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傳哥 發表於 2014/05/17
感謝前輩寶貴意見!
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kenny 發表於 2014/05/17
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ben 發表於 2014/05/17
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ken 發表於 2014/05/17
台灣產銷合作社,有台灣省農會、農聯社、青果社及全國聯合社,本來就都是農民出錢成立,但沒有成果共享這回事,農民入社根本是再被剝削0.02的手續費。
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傳哥 發表於 2014/05/17
感謝前輩不吝指教!
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kenny 發表於 2014/05/17
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ben 發表於 2014/05/17
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