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構樹
科別：桑科 落葉性喬木
別名：鹿仔樹 、奶樹、造紙樹
葉：葉互生，葉背佈滿細毛茸，葉面粗糙，粗鋸齒緣、葉型變化很大， 幼葉呈三至五個深缺刻狀分裂，成熟後的是心型葉片。
花：花很特別是雌雄異株為單性花。
雄花是長條狀的柔夷花序，每個花序有上百朵雄花，經陽光照射後，瞬間爆開彈出花粉，雌花也是上百朵，聚成球形的頭狀花序。風媒帶來了雄花粉，雌花授粉後便結果。
果：六、七月成熟，雌花在夏季會結又甜又多汁的橘紅色果實，味道甜美，可食用。

構樹在溫帶、熱帶均有分佈，不論平原、丘陵或山地都能生長，該樹種具有速生、適應性強、分佈廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其葉是很好的豬飼料，其樹皮是造紙的高級原料材質潔白，其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。

附近公園就有這種樹，的確是構樹。

基本介紹

中名-構樹
學名-Broussonetia papyrifera (L.) L'H'err. it. ex Vent.
英名-common mulberry
別名-鹿仔樹、谷樹、殼樹、殼木子、楮實子、奶樹、構木、噹噹樹、楮樹、紙木
科別-桑科(Moraceae)
屬別-構樹屬(Broussonetia)
花期-3月~4月
果期-6月~9月
原產地-台灣
亦分布-中國大陸南部、日本、馬來西亞、太平洋群島
分布-台灣全島低海拔之平地至山區林緣
用途-食用、造紙、(葉)飼料、藥用

基本介紹資料出處：http://blog.xuite.net/e2202778/boaboa/28064543-%E6%A7%8B%E6%A8%B9

構樹
落葉喬木，高達16米；樹冠開張，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。單葉互生，有時近對生，葉卵圓至闊卵形，長8—20厘米，寬6—15厘米，頂端銳尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗齒，3—5深裂(幼枝上的葉更為明顯)，兩面有厚柔毛；葉柄長3—5厘米，密生絨毛；托葉卵狀長圓形，早落。椹果球形，熟時橙紅色或鮮紅色。花期4~5月，果期7~9月。
雄花序下垂，雌花序有梗，有小苞片4枚，棒狀，上部膨大圓錐形，有毛。子房包于萼管內，柱頭細長有刺毛，聚花果球形，徑1.5-2.5cm，成熟時橘紅色；小瘦果扁球形。花期5-6月，果期8-9月，雌雄異株。
構樹在溫帶、熱帶均有分佈，不論平原、丘陵或山地都能生長，該樹種具有速生、適應性強、分佈廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其葉是很好的豬飼料，其樹皮是造紙的高級原料材質潔白，其根和種子均可入葯，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。
中醫學上稱果為楮實子，與根共入葯，功能補腎、利尿、強筋骨。嫩葉可餵豬。構樹能抗二氧化硫、氟化氫和氯氣等有毒氣體，可作大氣污染嚴重的工礦區綠化樹種。

這是桑科構樹屬的構樹，在戶外是一種十分常見的樹，從樹皮、樹葉到花、果都非常有用，早期嫩葉是養鹿人家的飼料，而樹皮則是製作宣紙、棉紙及鈔票等紙張的好材料，所以俗稱為鹿仔樹、紙木、鈔票樹等。植株整棵會分泌乳汁，可製成糊狀原料，乾燥後加工則可再製成漆，也稱為奶樹。

構樹是一種中大型的落葉喬木，株高可長到十公尺多，樹幹大約可以長到一個大小環抱得住的程度。更有趣的是植株可是男女有別，雌雄花是分別開在不同的植株上，所以想吃構樹的成熟果實，須選定雌株呵！

而圖片中的紅色果實的樹就是雌株。因紅色圓形果實像叮噹般掛滿整株，所以也有人做噹噹樹。熟果可以採集剛成熟爆開的紅色果實，只要清洗乾淨便可生食，也可以把熟果製成果醬，吃起來的口感與市面所售的草莓、葡萄等果醬毫不遜色。

‧中文名稱： 構樹 ‧英文名稱： Common paper mulberry ‧學 名： Broussonetia papyrifera ‧科 名： 桑科(Moraceae )構樹屬 ‧別 稱： 鈔票樹、鹿仔樹、穀樹、奶樹、構木、噹噹樹、楮樹、紙木 ‧原產地： 中國南部、日本、馬來、太平洋諸島。 ‧分 布： 臺灣全島低海拔1000公尺以下之平地至山區。 ‧用 途： 1. 樹皮供製宣紙、棉紙及印鈔票的用紙。2. 葉可以養鹿。3. 成熟果實可以生食也可以做成果醬。 ‧葉： 葉卵形，基部心形，鋸齒或掌狀分裂。 ‧花： 雌雄異株，花單性，雄花葇荑花序長穗狀，綠色；雌花頭狀花序，球形。 ‧莖： 樹皮灰褐，富纖維素。小枝有毛，無乳汁。植株全體有乳汁。 ‧果實： 果球形，成熟為橙紅色，為多數瘦果，宿存花被及苞片合成。 ‧特 性： 樹皮可以拿來當作鈔票的製作原料，嫩葉是養鹿的好飼料，所以又叫做鈔票樹、鹿仔樹。構樹有分公母，公樹的花是一根長條形的花束，母樹的花是圓形的花球。公樹會開花，不會結果；母樹的果實是圓球形，成熟時，由綠轉成橘紅色，是鳥兒秋天時甜美的食物來源。落葉喬木，樹皮灰褐，富纖維素。小枝有毛，無乳汁。植株全體有乳汁。構樹早在詩經裡便已有記載。 分布於全臺海拔1000公尺以下地區，十分普遍，后里山區亦很常見。其枝葉為鹿所嗜食，因此又名「鹿仔樹」，樹皮是著名造紙原料，可製作宣紙。乳汁可製糊料，乾燥加工後可製金漆，木材可作板、薪炭。多汁的果實為鳥類及各類昆蟲所嗜食。 

構樹，落葉中喬木學名：Broussonetia papyrifera 分類：桑科(Moraceae)構樹屬(Broussonetia ) 別名：鈔票樹、鹿仔樹、殼樹、殼木子、楮實子、奶樹、構木、噹噹樹、楮樹、紙木葉形有兩種：一為心形，另一為三至五裂；葉背佈滿柔軟細毛，但葉面很粗糙花：雌雄異株，雄樹開柔荑花絮，母樹開頭狀花序，花期為三至四月。果：球形，為多數瘦果，宿存花被及苞片合成聚合果，果期五至四月。果食可食帶甜味，易吸引鳥類、昆蟲、蝴蝶甚至松鼠取食。

構樹母樹，紅色的果實可以吃，但小心螞蟻，甜甜的怪味道，小量品嚐很有趣！