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農業知識家
最近在家裡做起魚菜共生，但也出現了一些疑問。
發問者：ATed
發問日期：2014年10月21日
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請問
1.有特別說那些品種的魚排泄適合種植那些植物的配對嗎?
2.閱讀過土耕、水耕施肥的方式，不論是觀賞或食用，兩者在氮元素的量都很高，為什麼養耕硝酸鹽只有80ppm，菜卻還是養的活呢?
謝謝
專家回覆
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農業達人 發表於 2014/11/19
您好:
1.目前的研究中，並未特別說明不同品種魚是否特別適合某種作物，在文獻中或實務賞常用的魚類有鯉魚、鱸魚及雕魚等。魚菜共生中較為重要的是固定水量中因含氧量有限，因此魚的大小及數量，還有餵養魚的飼料量反而是控管的關鍵，而足夠的魚排泄量使水中有充足的銨鹽做為養分，水中的養分經硝化作用成為植物可吸收的形態，並將水循環經過植物栽培的區域，利用植物對水中的養分吸收而達到淨化水質的作用，再次循環至魚的養殖區域。
2.在一般土耕或水耕耕作中，僅需考慮植物之營養需求，且植物對於氮元素等養分供給隨不同作物有所不同且有一定耐受性。基本上植物在水中供氧足夠、根系生長良好且有養分的狀況下可以生長，但至於產量是否可達一般水準則視栽培狀況有所不同。但在魚菜共生系統中，水中硝酸鹽含量不僅對植物有影響，對魚類的生存亦有影響，若過量投入 飼料或養殖過多魚而產生過多排泄量，因定量植物對水中養分的吸收力有限，在水中有機物及養分累積的狀況下，可能形成甲烷(沼氣)及硫化氫等會毒害魚的物質，因此不如土耕或水耕栽培可有較高的養分投入，魚菜共生因水循環相通，需同時考慮植物栽培與魚類養殖兩區塊之動態平衡。
桃園改良場(新北分場)
1.目前的研究中，並未特別說明不同品種魚是否特別適合某種作物，在文獻中或實務賞常用的魚類有鯉魚、鱸魚及雕魚等。魚菜共生中較為重要的是固定水量中因含氧量有限，因此魚的大小及數量，還有餵養魚的飼料量反而是控管的關鍵，而足夠的魚排泄量使水中有充足的銨鹽做為養分，水中的養分經硝化作用成為植物可吸收的形態，並將水循環經過植物栽培的區域，利用植物對水中的養分吸收而達到淨化水質的作用，再次循環至魚的養殖區域。
2.在一般土耕或水耕耕作中，僅需考慮植物之營養需求，且植物對於氮元素等養分供給隨不同作物有所不同且有一定耐受性。基本上植物在水中供氧足夠、根系生長良好且有養分的狀況下可以生長，但至於產量是否可達一般水準則視栽培狀況有所不同。但在魚菜共生系統中，水中硝酸鹽含量不僅對植物有影響，對魚類的生存亦有影響，若過量投入 飼料或養殖過多魚而產生過多排泄量，因定量植物對水中養分的吸收力有限，在水中有機物及養分累積的狀況下，可能形成甲烷(沼氣)及硫化氫等會毒害魚的物質，因此不如土耕或水耕栽培可有較高的養分投入，魚菜共生因水循環相通，需同時考慮植物栽培與魚類養殖兩區塊之動態平衡。
桃園改良場(新北分場)
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steffi 發表於 2017/01/02
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演唱會 發表於 2014/10/24
Aquaponics 系統中有一個看不見的必要元素， 那就是有益細菌。 這些細菌生長在填滿介質的潮濕黑暗的植栽床裡面，能夠把水裡的一些元素分解成植物可以吸收和利用的形式。
Aquaponics 系統是有機的自然的， 合成的肥料不能添加因為它會嚴重的影響養殖槽裡的魚和植栽床裡的益菌。 系統裡主要有兩種細菌負責分解水中的魚排泄物，亞硝化單胞菌 (Nitrosomonas) 把氨轉化成亞硝酸鹽， 硝化桿菌則把亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽供植物吸收成長。這兩種菌從分解的過程中獲取自己所需的食物。 兩者缺一不可因為氨和亞硝酸鹽若沒被分解的話對於魚有很大的毒性且植物也得不到養分。
Aquaponics 還有個很有趣的一面， 那就是它是一個高程度的自我平衡系統。當魚飼料增加時水中的養分(魚的排泄物)增加，植物的生長率也會增加。 反之若魚體還小或者是餵養的飼料量不多時則植物的生長率也會自然下降。
(氮循環 (The Nitrogen Cycle)
魚菜一家 魚菜共生 Home Aquaponics 的部落格
歡迎光臨 "魚菜一家"！ 計畫在陽台設立一套Aquaponics (魚菜共生)系統，希望藉此部落格記錄從規劃ˋ設立到收成的過程。本著魚菜共生的精神我將不使用任何藥物和肥料. 歡迎有興趣的同好一起來互相討論學習。
歡迎加入魚菜一家粉絲團以獲得最新動態！
Http://fb.me/HomeAP
Aquaponics 系統是有機的自然的， 合成的肥料不能添加因為它會嚴重的影響養殖槽裡的魚和植栽床裡的益菌。 系統裡主要有兩種細菌負責分解水中的魚排泄物，亞硝化單胞菌 (Nitrosomonas) 把氨轉化成亞硝酸鹽， 硝化桿菌則把亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽供植物吸收成長。這兩種菌從分解的過程中獲取自己所需的食物。 兩者缺一不可因為氨和亞硝酸鹽若沒被分解的話對於魚有很大的毒性且植物也得不到養分。
Aquaponics 還有個很有趣的一面， 那就是它是一個高程度的自我平衡系統。當魚飼料增加時水中的養分(魚的排泄物)增加，植物的生長率也會增加。 反之若魚體還小或者是餵養的飼料量不多時則植物的生長率也會自然下降。
(氮循環 (The Nitrogen Cycle)
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Klein 發表於 2015/10/08
多謝指教
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陳＊杰 發表於 2015/05/04
說明清楚又詳細
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蠻頭 發表於 2014/10/22
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Klein 發表於 2015/10/08
多謝指教
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施肥最恰當時間/
