關於西施柚種植--西施柚果實皮非常厚 果肉少原因為何? 該施甚麼肥及何時施肥? - 農業知識入口網

西施柚健康管理生產體系
http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,670

鑑於楊農友過去的施肥乃以高氮的有機肥為主，採挖孔穴施，土壤中的總肥量及總氮含量均高，不適合馬上採用較溼式之水分管理，以防止土壤中氮素的大量釋出而造成樹勢及果實之過度生長。第一年（含前一年採收後的蓄積處理）所定之管理策略如下：
(1)前一年採收後，土壤不供應水分，給予高鉀的葉面肥料強勢蓄積，使第一年的開花著果順利。
(2)第一年全園除適當量的硼(土壤每分地每年施用3公斤硼砂)及鎂肥(適時適量)外，不施用任何肥料，以消耗土壤中過量之氮肥。
(3)土壤水分之供應（噴水帶）採半乾溼式，（10-20%水分含量）防止氮肥之大量釋出。
(4)依葉片生育狀況（葉片大小、葉厚、葉色等）、生育期、氣候條件等因子調配葉面肥料，每週給予噴施二次。
(5)楊農友之試驗精神，於園區左半邊給予慣行之有機肥挖洞穴施作為對照區，但葉面施肥仍執行。
第一年結果檢討
(1)前一年採收後之蓄積動作操作完整，開花著果較往年效果佳。
(2)有機肥施用對照區呈現開花較不整齊、果實大小不均、徒長梢較多抽出之不良現象（如圖）。
(3)結果後期連續多天雨水，枝梢萌動，加上疏忽後期葉面肥之施用，果實品質呈下滑趨勢，但最後期品質仍緩步上昇。
第二年
依西施柚樹株生長勢及葉片（仍嫌過大）目視診斷，第二年之管理策略如下：
(1)土壤肥分管理除鎂肥外，全園本年仍不施用肥料。
(2)土壤水分管理因過去一年多已消耗相當之氮肥，水分溼度大幅增加，無雨水條件下，約從20%水分起灌至30%水分含量為止。
(3)仍參酌各因子，調配葉面肥料，每週給予噴施二次。
第二年結果檢討
(1)開花著果更為順利。
(2)果實完整，生育速度整齊。
(3)產量為栽種以來之最高。
(4)果實品質之優良足可期待。

第三年之期待
(1)土壤中之總肥量及總氮含量已達預期之低限，往後可依各影響生育因子作調整式之土壤施肥。
(2)土壤水分採溼式管理模式，無雨水時水分以噴水帶恆常維持在30%水分含量以上。
(3)葉面施肥僅作為特殊條件下之備用手段。

參考文旦主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=319