請教供人食用之鴨胚胎蛋的相關資格或檢驗程序是比照禽類種苗、養殖、或蛋製品管制? - 農業知識入口網

一般食用的鴨仔蛋指的是正在孵化中的鴨蛋，因為是直接供人食用，即為食品，因此管制的單位為衛生福利部。

一般食用的鴨仔蛋指的是正在孵化中的鴨蛋，因為是直接供人食用，即為食品，因此管制的單位為衛生福利部。

一般食用的鴨仔蛋指的是正在孵化中的鴨蛋，因為是直接供人食用，即為食品，因此管制的單位為衛生福利部

一般食用的鴨仔蛋指的是正在孵化中的鴨蛋，因為是直接供人食用，即為食品，因此管制的單位為衛生福利部。

一般食用的鴨仔蛋指的是正在孵化中的鴨蛋，因為是直接供人食用，即為食品，因此管制的單位為衛生福利部

臺灣試驗用無特定病原（Specific Pathogen Free；SPF）畜禽之培育，可追溯自1960 年代本所及臺灣糖業股份有限公司，曾進行SPF 實驗用豬飼養實驗，其後則僅有臺灣動物科技研究所飼養供應SPF 實驗用豬。本所動物用藥品檢定分所為配合政府自71 年起實施優良產品製造規範GMP 政策，促進動物用藥品之產、製造、檢驗、檢定等項業務均符合此規範，於是建立SPF 實驗動物生產供應體系，並生產有SPF 雛雞及雞胚胎蛋，供應生醫藥各項試驗研究用、人類及動物疫苗製造、食品及動物藥品檢定、研究等用途，因其供應及需求量逐年增加，需積極努力提升生產品質，以符合試驗研究嚴格要求品質與優良產品製造規範GMP 之品質標準，尤其在現今生醫藥科學研究一日千里之際，SPF 雛雞與雞胚胎蛋之科學應用，已成為不可或缺之重要優良生物資材。

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鴨主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=141