稻田種甜菜/油菜花,翻土一定要有水嗎? - 農業知識入口網

翻土：一般農作很基本工作，因為太基本了，反而忽略它的目的，自己把它整理一下：
鬆土：避免土壤硬化，使植物根部容易成長，並方便排水。
混合：使添加物(肥料、有機物質等)與土壤充分混合，避免物質集中。
除蟲：讓土壤內不好菌種、幼蟲及蟲卵等，經翻土曝曬後死亡。
除草根：翻土後草根裸露，方便移除。
縱合以上，有一派自然農法主張不翻土，其原因理由就應該可以理解。因其常期用心耕作後，原留的根部造成空隙，因此不會有土壤硬化及不利排水情形；再者土壤內有強勢優良菌種及豐富養份、有機質，翻土反而會破壞平衡，所以更沒有理由要去翻土。
淹水：土壤淹水3~7日，使幼蟲或蟲卵缺氧致死，再以陽光曝曬。所以，土壤淹水曝曬其目的主要為殺菌除蟲。
此法水稻耕作常使用。
一般蔬菜種植較不常為之。可能原因：規模較小或蔬菜多生長期短，對長時間除蟲不具誘因，而多採一般(化學、生物、手工、、)防治。
果樹因怕腐根及果實品質，故少見此法。

不用犁地翻土的耕種法就是要仿效大自然，創造大自然。方法就是簡單的把一層層的有機材料直接堆積在土地上，大大小小的土中生物就會做工，把它們腐化分解，變成腐植質。土壤混合大量的腐植質，變得營養豐富、鬆軟吸水，就像森林裡的土壤一樣。
這種自然簡單的耕種法是由澳洲的Esther Deans 所創。她芳齡近百今仍健在，現居澳洲。她把有機材料層層地堆積在土地上，各層之間撒上動物糞肥，最後鋪上腐熟堆肥／腐植質，馬上種入小苗或種子，一塊速成花／菜圃就產生了，完全不需犁地翻土。這方法可說是有機耕種的基本技術，不管在那個國家、那個地方，都可就地取材，隨手創造出一畦畦的花／菜圃。
不用犁地翻土的耕種法有許多好處。除了不破壞土壤結構，有機材料提供營養，蚯蚓、細菌黴菌等小生物遷入繁殖，讓土壤變得鬆軟肥沃，土地紮實穩定，生命力強，排水良好。臺灣許多地方因過度耕種，造成土地貧瘠，結構破壞，加上氣候溫熱多雨，腐植質營養流失迅速，正需要簡易方便的土壤改良方法。

灌溉常用的方式有：
a、溝渠淹水灌溉：將水導入溝渠後，水淹至根頂或地面。目的為補充土壤水分不足，其中吸附水會保存，重力水會慢慢消失，藉以保持土中水分。一般蔬果種植常用此法。
1.優點：設施成本低，人力簡便。
2.缺點：用水較多。
b、噴灑：為目前農耕(開放式耕作或室內耕作等)設施中普遍使用的方式，而依其設備構造，會有不同噴灑方式及範圍。
1.優點：操作方便、較節省水資源。
2.缺點：a、先期投資成本高，需有維護作業以延長使用年限。b、需有動力能源。c、土壤肥沃時容易造成雜草茂盛現象。
c、滴灌：新的灌溉方式，
1.優點：操作方便、更節省水資源、不會有雜草叢生現象。
2.缺點：a、先期投資成本高，需有維護作業以延長使用年限。b、需與新耕作技術配合方能達到最高效果。c、不適用於灑種種植法。

淹水：土壤淹水3~7日，使幼蟲或蟲卵缺氧致死，再以陽光曝曬。所以，土壤淹水曝曬其目的主要為殺菌除蟲。
此法水稻耕作常使用。
一般蔬菜種植較不常為之。可能原因：規模較小或蔬菜多生長期短，對長時間除蟲不具誘因，而多採一般(化學、生物、手工、、)防治。
果樹因怕腐根及果實品質，故少見此法。
灌溉：經常性作業，簡述其目的：
補充水份：水是植物基本原素之一，灌溉也是補充植物水份。
養份流動：養分流動或植物吸收養分等，都需要水做媒介。
避免土壤硬化：水能避免土壤硬化，妨礙根部成長。
除(驅)蟲：一般昆蟲會避水，所以灑水時能驅走一些昆蟲。

翻土：一般農作很基本工作，因為太基本了，反而忽略它的目的，自己把它整理一下：
鬆土：避免土壤硬化，使植物根部容易成長，並方便排水。
混合：使添加物(肥料、有機物質等)與土壤充分混合，避免物質集中。
除蟲：讓土壤內不好菌種、幼蟲及蟲卵等，經翻土曝曬後死亡。
除草根：翻土後草根裸露，方便移除。

油菜生育有適當的水份以利生長，故在生育初期須保持土壤濕潤，如逢久旱不雨宜酌量灌溉，但油菜為好濕忌浸的作物，若下大雨或田區浸水應儘速排水，才能正常生育，否則會造成根部缺氧，甚而植株死亡，有水翻土可以促進提早發酵,並減少雜草發生，並減少病蟲害發生，若發生以上病蟲害，必須防治，以免成為附近田區冬裡作物之病蟲源。。

翻土可以促進提早發酵,並減少雜草發生

田裡種甜菜/油菜花,如果要翻土,要在稻米種植前一個月前即要翻土,並加入水,讓稻草提早發效,否則稻草發效太慢會影響秧苗生長甚至死亡,翻土一定要有水,可以提早發酵當推肥.

每年二期稻作結束時,農民多會收到很多油菜花種子及其他種子,農會人員教的,要在收割前就灑種子,三四天就會發芽,隨便灑就種的很好,如果加肥料會更好.

(一)適栽地區及播種期：

油菜適應環境能力很強，耐鹽、耐濕、耐旱、耐寒，適宜發芽的溫度為20℃～25℃，適宜生育的溫度為15℃～20℃，生長初期喜溫暖濕潤，對土壤的選擇不嚴，以pH值5～8左右，排水良好且肥沃的土壤最為適宜。

(二)播種方法：

播種量：每公頃約需種子6～9公斤，視土壤肥沃程度，調整播種量，土壤較肥沃者可酌減播種量。

播種法：

(1)整地播種法：播種前進行整地，採撒播方式，因油菜種子細小，播種時與適量砂或堆肥混合俾撒佈均勻，田土應保持濕潤即可。

(2)不整地播種法：栽培時勿需整地，可於割稻前三天即可撒播田間，唯田土需保持濕潤，割稻後稻草切割覆蓋，可增發芽率，或於割稻後灌水並排除過多之水份，在田土保持濕潤下撒播種子即可。

(三)栽培管理方法：

施肥：油菜生育好壞決定於生育初期發育是否良好，生育初期管理得當則油菜發育良好；因此栽培油菜於生育初期應酌施氮肥及磷肥，以促進生長。

灌溉排水：油菜生育都期宜有適當的水份以利生長，故在生育初期須保持土壤濕潤，如逢久旱不雨宜酌量灌溉，但油菜為好濕忌浸的作物，若下大雨或田區浸水應儘速排水，才能正常生育，否則會造成根部缺氧，甚而植株死亡。
病蟲害：油菜害蟲有蚜蟲、小菜蛾及擬尺蠖，可噴施90％納乃得可濕粉劑2,000倍或50％馬拉松乳劑1,500倍防治。病害方面若油菜浸水過多易產生菌核病，可噴施50％免克寧可濕性粉劑1,000倍防治，其他病害則較少發生。若發生以上病蟲害，必須防治，以免成為附近田區冬裡作物之病蟲源。
http://book.tndais.gov.tw/Brochure/pub2-12.htm

每年二期稻作結束時,多會收到油菜花種子,隨便灑就種很好,如果加肥料會更好.

春節過後，鹿港、和美等地農民展開稻田整地工作，預估十天後就能陸續進行今年第一期稻作插秧。鹿港鎮農民吳建文指出，一般農地翻土至少要進行兩次，讓泥土多與空氣接觸，不但有利秧苗成長，也能減少病蟲害感染，目前農民多數是進行第一次乾性翻土。

吳建文表示，北彰化地區每年第一期稻作插秧期，一般是從農曆春節後到清明節前，只是多數農民習慣過忙碌生活，去年二期稻作收成後，農民已休息一段很長時間，多數人會感覺無聊，才會急著在農曆年後即展開農地整地工作。

吳建文說，一期稻作插秧後，因天氣較穩定，只要適度添加肥料，秧苗大多可長得很好，收成量也較好，不過，整地工作絕對不能輕忽，一般每年一期稻作插秧前必須經過二至三次整地，第一次是翻開休耕已久的泥土，讓它與空氣多接觸，隨後再進行第二或第三次整地，順便添加基本肥料，讓秧苗未來更快速吸收肥料。

線西鄉農民黃寓德說，他認識一些原本有申請休耕的農友，最近也重新僱工進行休耕地的整地，準備恢復種稻，因為一期稻作好種植又收成較豐，收成後即使不賣也可留下自己食用。
http://nicecasio.pixnet.net/blog/post/350382029-%E4%B8%80%E8%88%AC%E8%BE%B2%E5%9C%B0%E7%BF%BB%E5%9C%9F%E8%87%B3%E5%B0%91%E8%A6%81%E9%80%B2%E8%A1%8C%E5%85%A9%E6%AC%A1%EF%BC%8C%E8%AE%93%E6%B3%A5%E5%9C%9F%E5%A4%9A%E8%88%87%E7%A9%BA

今日去從事農業問我同伴,他回答如下,田裡種油菜花,是為了增肥,因此如果有水時,翻土時油菜花容易腐爛,水稻能夠馬上吸收,如果沒有水翻土時,油菜花會像稻草一樣,要較長久才能腐爛,才能吸收.

對不起油菜花才對,不是甜菜

因為土會變硬,不加水,很容易傷到根莖類