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農業知識家
春豐水蜜桃開花結果問題
發問者：朱＊蓉
發問日期：2015年05月21日
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您好，
我在台南市種植春豐水蜜桃，草生栽培樹齡2.5年。
去年園裡9月就看到零星花開，真正進入開花期時花一直遲遲不開，花期延後約2個月且少開，因樹還小，都只有極小數留果，目前剛採果，桃子吃起來水份足有甜味但也帶有苦味。
請問，
在落葉期前開花是否要抹掉或剪其枝條？
台南五月份以後氣溫都達30度左右，陽光也很強，因為已錯過正常開花結果期，果實若還在成長，天氣熱太陽太強會造成果實苦味嗎？或有其他造成苦味的可能性？(去年正常時間收的果較少遇到有苦味的狀況)
謝謝!!
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農業達人 發表於 2015/05/27
1.臺灣位處亞熱帶，冬季溫度高，會使溫帶果樹落葉延遲，導致花期延後，花苞與葉芽同時萌動，不利果實發育。
2.於12月上中旬進行平地水蜜桃落葉與冬季修剪處理，配合土壤水分灌溉，有利樹體休眠打破與開花整齊。
3.基本上非正期果，因養分利用果實競爭不過枝葉，果實發育不佳，常有果實糖度偏低及苦味產生等食味不佳問題產生。，另氣候不佳如發育中遭逢低溫，或果實成熟時遭逢連續霪雨，果實糖度偏低時，果實苦味會較明顯。
農業試驗改良場
2.於12月上中旬進行平地水蜜桃落葉與冬季修剪處理，配合土壤水分灌溉，有利樹體休眠打破與開花整齊。
3.基本上非正期果，因養分利用果實競爭不過枝葉，果實發育不佳，常有果實糖度偏低及苦味產生等食味不佳問題產生。，另氣候不佳如發育中遭逢低溫，或果實成熟時遭逢連續霪雨，果實糖度偏低時，果實苦味會較明顯。
農業試驗改良場
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小睿睿 發表於 2015/05/22
桃主題館
http://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=510669&ctNode=7951&mp=1&kpi=0&hashid=
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健康 發表於 2015/05/22
春豐水蜜桃栽培文章
http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/1267/1/journal_jts_81-02.pdf
http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/1267/1/journal_jts_81-02.pdf
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